餐饮管理资料

• 酒店各部门岗位职责及操作流程

  大小：119授权：免费版 更新时间：2007-01-29
  目 录 简 介 一、总经理室管理文件………………………………………… 1 二、财务部管理文件…………………………………………… 25 三、人力资源部管理文件……………………………………… 36 四、市场营销部管理文件……………………………………… 56 五、餐饮部管理文件………………………

• 酒店客房前台全套资料

  大小：52授权：免费版 更新时间：2007-01-29
  主要内容简介 第一章 前厅部概述 第一节 前厅部的地位及主要任务 第二节 前厅部的组织机构 第三节 大堂总台的设计 第二章 前厅部管理人员及其管理技巧 第三章 预订业务 第四章 前厅服务管理 第五章 总台接待管理 第六章 总台销售管理 第七章 总台信息管理 第八章 宾客关系管理 第九章 …

• 酒店工程部管理程序

  大小：19授权：免费版 更新时间：2007-01-29
  一、 维修材料及维修工具的领取制度 二、 工程部机房制度 三、 工作间清理制度四、 锅炉房巡回检查制度 五、 锅炉房交接班制度六、 锅炉房设备维护保养制度七、 水质化验制度八、 配电房禁止制度九、 工程部值班制度十、 工…

• 做人 做事 做领导－领导艺术宝典

  大小：0授权：免费版 更新时间：2007-01-28
  做人 做事 做领导－领导艺术宝典

• 饭店管理练习题

  大小：4授权：免费版 更新时间：2006-11-20
  饭店管理练习题

• 餐饮成本控制3

  大小：6授权：免费版 更新时间：2006-11-17
  餐饮成本控制3