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比利时宜家餐厅鹿肉制品中掺猪肉

作者:资讯中心 来源:餐饮新闻 发布时间:2013年04月08日

 据美联社4月8日报道,比利时宜家餐厅在驼鹿肉宽粉条中检测出含少量猪肉后,从其在欧洲的家具店餐厅中撤回1.7万份驼鹿肉宽粉条食品。宜家发言人蒂娜(Tina Kardum)称,这批食品仅销售了一个月,当地时间3月22日已全部下架。报道称,直到瑞典当地报纸《瑞典日报》6日曝出宜家餐厅鹿肉制品中掺杂猪肉后,该公司才宣布撤回部分食品。

  蒂娜说,宜家公司当地时间5日在比利时后续的测试中,发现其餐厅鹿肉宽粉条中含有1.6%比例的猪肉。“我们对此事有了更多的了解后,才决定向外界宣布。”

  报道称,驼鹿肉在瑞典是一种常见的肉类,但一般并不使用于宽粉条中。此前,宜家曾在其自助餐厅出售的食品中检测出含有马肉,于是召回了肉丸、其他肉制品和冷冻食品等。

  报道指出,这个瑞典家具巨头仅是陷入“在肉类冷冻食品上错贴标签”丑闻的众多欧洲公司的其中一家。宜家撤回了来自瑞典一家冷冻食品制造商的产品,反过来指责这家肉类供应商贴错了标签。

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