这样改造餐厅，让进店率提升40%，上演排队风潮
有的餐厅门可罗雀，有的却天天上演排队风潮。
那什么在影响顾客对餐厅的选择呢？
“年度消费报告”显示，消费者选择餐厅的因素中，影响最大的是环境，占比19.2%。
▲来自《年度消费报告》
餐饮界意识到环境的重要性，各类“主题体验式餐厅”应运而生。
以“水浒文化”为主题的鱼庄，以“港式文化”为卖点的奶茶，以“文化大革命”为背景的中餐。
但很多时候，餐饮老板下血本打造的餐厅环境，结果却不理想，这是为何？
1.竞争激烈，餐厅装修同质化严重，顾客感受不到差别，选择多就进店少。
2.装修死板、易过时，顾客进店一次，就丧失对餐厅的新鲜感，不会再来。
3.环境亮点不够突出，不能引发顾客的分享欲望，介绍或者带朋友来餐厅。
不过这些都有解决方案了。
杰夫与友提供了餐厅定制服务——动态场景定制。
动态场景定制，是通过J1智能营销盒子，展示的数字化 动态软装 设计服务。
杰夫与友服务过的客户，包括腾讯、乡村基、德庄火锅在内的各大企业及餐厅。
有何特别之处，我们一探究竟。
01
玩转视觉营销，7秒吸引顾客进店
餐饮营销界有“7秒定律”，即顾客会在7秒内决定是否购买商品的意愿。
那如何设计餐厅环境，把握顾客宝贵的7秒，吸客进店呢？
▲J1呈现的蝴蝶纷飞的动态墙面 餐厅实拍
杰夫与友在为“蝶飞巷”餐厅，定制《三月江南》主题时，也做了这方面考虑。
▲《蝶飞巷》呈现效果 门店实拍
区别于其他餐厅，蝶飞巷定制场景中，让顾客感受江南水乡文化，以及蝴蝶跃然墙上的视觉体验，打造出差异化。引得客人纷纷驻足拍照、进店消费，进店率提升40%。
▲大众点评 顾客实拍
餐厅口碑以一传百，引得当地美食节目时常报道。在大众排名中荣登济南江浙菜第5名。
▲记者闻名到店采访“蝶飞巷
定制素材展示在墙面上会很复杂？并不会。
用J1智能营销盒子，在手机上花3分钟，就能解决展示问题。
“ 解决装修同质化严重，顾客不进店的问题。
02
极致场景体验
打造情感共鸣，回头客超30%
餐饮人言：顾客进店难，留客更难。
那怎么让顾客成为回头客呢？
顾客选择再次到店消费，核心是能区别于它店，对餐厅有深刻的印象。那怎么让顾客对餐厅过目不忘呢？打造能产生情感共鸣的就餐场景！
因为场景有情绪，情绪本身具有记忆点，这是锁定回头客的第一步。
不会打造场景也没关系，用杰夫与友提供的场景定制服务。
▲《食色飞白》定制场景实拍
杰夫与友设计·J1呈现
带朋友到餐厅，体验老重庆的吊脚楼人文风采，享受魔幻3D城市，华灯初现的极致场景体验。 给顾客留下深刻印象，回头客超30%。
▲《村外友星光》定制场景实拍
杰夫与友设计·J1呈现
顾客在工作忙碌之余，也到餐厅感受乡村气息，来次心的旅行。对餐厅产生”依赖“。
▲《丸子汤》店铺实拍
杰夫与友设计·J1呈现
顾客边吃，边观赏墙面展示的餐厅创业故事，体验餐厅背后的酸甜苦辣，产生情感共鸣。
▲杰夫与友设计·J1呈现
餐厅的动态场景，满足了顾客多元化需求。有人来这里谈恋爱，有人商讨工作，有人把这里当作他疲惫生活的一时喘息之地。让顾客流连忘返，选择就餐时，会第一时间想到这里。
“解决餐厅留客难，回头客少的问题。
03
顾客自发转播
1个顾客带10位顾客到店
好的创意设计，前提是能解决餐厅的实质问题，比如为餐厅带来客流。
我们知道，餐厅开发一个新顾客的成本是保持一个老顾客的27倍。消费市场报告也显示，到店就餐，来自朋友介绍的占比最高，为26%。
那餐厅如何通过环境打造，让老顾客带新客到店消费呢？
▲《乡村基互联网》餐厅实拍 场景定制组设计
乡村基互联网餐厅，通过场景定制，既给顾客带来十足科技感，也完美展现新式就餐流程。有趣的就餐场景，让顾客忍不住发朋友圈秀一波。
▲《田园肥牛》店铺实拍
杰夫与友设计·J1呈现
田园肥牛，将后厨“前置”，可爱的肥牛带着新鲜食材，律动上墙。新奇画面，让人过目不忘，第一反应想带身边的人来看看。
▲《78陆拾伍的熊猫长卷》场景定制实拍
杰夫与友设计·J1呈现
78陆拾伍餐厅的定制设计，让外省人通过场景，了解老成都美食文化；又让四川老乡实现乡情的链接。引发两类顾客人群的共鸣，拉近餐厅与顾客的关系，顾客纷纷拍照分享给朋友。
▲动态场景 小姐姐忍不住拿出手机拍照
在整个场景设计中，杰夫与友定制团队，紧抓人的社交属性。
深谙动态场景营造出的高级感，能激发客人的炫耀欲望，拍视频、发抖音，为餐厅带来可观的客流。顾客为到你餐厅消费而自豪时，下次请朋友吃饭，就还会来这里。
“解决顾客粘性弱，顾客来源少的问题。
04
年轻的团队，才能做年轻人喜欢的设计
▲杰夫与友定制团队·服务过的餐厅
以上神奇的动态效果背后，有什么样的团队呢？
▲杰夫与友定制团队 · 画风清奇的集体照
概念设计、插画设计、动画设计等，来自不同设计领域的怪才，在杰夫与友定制团队齐聚一堂。
▲年轻团队 不一样的办公环境
每个项目在设计师眼里，都是全新的挑战。一笔一画中，既立足餐厅的落地体验，又注入天马行空的想象。
▲定制项目组 · 提炼设计思路
只为餐厅选出最符合需求，且最有趣的方案，设计师会废掉几十次甚至上百次的手稿。
为达到最好的效果，在输出每个场景作品前，设计师会废掉几十次甚至上百次的手稿。只为餐厅选出最符合需求，且最有趣的方案。
▲定制项目组 · 手稿
在前文提到的蝶飞巷项目中，动画师为了制作出逼真的水面效果，实地拍摄了很多水面波纹的视频。旨在结合实际，为餐厅做出最自然的效果。
▲定制项目组 · 实拍水面波纹
脑洞大开的创意加上专业的执行能力，成就了一个个精致有趣的动态场景。
▲定制项目组 · 成品图
配合J1产品，动态场景帮助品牌建立更好的认同感，提供新奇有趣的用餐体验，带来更多有效的自传播。
建议在WIFI状态下观看
结语：
专业的人做专业的事。让最懂餐厅消费者主力军的团队，立足顾客进店的基础诉求，帮助餐厅重塑就餐环境，深化顾客对餐厅的情感链接，轻松赢得回头客。
乡村基、德庄等头部餐企，都在跟“杰夫与友”定制团队合作，你还在等什么？
那么，在哪里可以做出文中那种新奇有趣的动态场景？
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