成熟的酒店市场中,高中低档的酒店品牌和数量呈现金字塔型,而我国目前的酒店市场,高档酒店的品牌和数量都很大。随着酒店市场的不断发展,将有部分高档酒店下行至中档酒店市场,同时,经济型酒店集团也将不断发展中档品牌,单体中档酒店将受到双重挤压。
锦江之星旅馆有限公司副总裁李予恺先生从经济型酒店的角度分析了当前单体中档酒店所面临的困境。首先是宾客逐渐增强的连锁品牌意识对单体酒店形成挑战,其次是营销体系的创建是单体酒店未来发展的难点所在,第三是不完善的会员体系是单体酒店的软肋。
对单体中档酒店来讲,目前乃至未来都需要关注:一是品牌系统的打造,二是移动电子商务的发展,三是社会化媒体的应用。当前,移动设备越来越普及,基于移动设备的应用越来越多。比如:社交网络、基于地理位置的本地服务、永远在线的即时响应。通过这些新技术手段,我们可以实现快速便捷的预订,以及通过新媒体渠道获取消费信息,并能抓住冲动消费。通过移动电子商务,消费者可以随时随地查看周边连锁店,了解最新促销信息;辅助宾客预订决策,快捷完成预定。微博、微信等社会化媒体的应用,也为酒店带来了很大改变。首先它拉近了消费者的距离,使客人更加接近我们,提升互动性;接收信息渠道的拓展,更直接的获取客人最真实的信息及反馈;提升了客人的体验度,为客人带来了更为便利的沟通方式、更为快捷的咨询帮助、更多更新的资讯信息。