您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>综合资讯>>正文

广州有餐厅包房最低消费5万元

   (记者程诗)餐饮业包房最低消费或将出台规范。据商务部网站消息,1月28日上午,商务部、国家旅游局联合召开电视电话会议,会上,两部门联合发布《关于在餐饮行业厉行勤俭节约 反对铺张浪费的指导意见》。据媒体报道,会议中商务部提出,餐饮行业要清理规范最低消费、包间费等收费,减少不合理的餐饮支出。业内人士透露,广东省餐饮服务行业协会正在起草相关的倡议书,而包房最低消费规范也在考虑之中。

设最低消费仍普遍

日前,陈先生和朋友在人民中路某餐厅用餐,服务员称最低消费480元,陈先生担心不够消费金额只能多点菜,结果结账发现共消费了700多元,剩下的菜只能打包带走。

昨日,记者致电广州市内多家高档、中档酒楼餐厅发现,目前广州的酒楼餐厅对包房设置最低消费仍很普遍。中档酒楼包房最低消费从500~1000元不等,高档餐厅包房最低消费则可达数万元。

珠江新城某高端会所餐厅工作人员告诉记者,其最豪华的包房晚市最低消费为5万元,午市为3万元,“另外有10%服务费,不收开瓶费。”

此外,记者咨询的高档和中档酒楼餐厅均表示包房用餐并未设“包间费”,但有高档餐厅表示,如果自带饮料将额外收取服务费。


业内称包间费已消失

昨日,广东省餐饮服务行业协会副秘书长程刚透露,目前协会正在起草相关的行业倡议书,对于包房最低消费的规范措施,也正在考虑之中。

“广州的餐饮企业运作已经很市场化。”昨日,广州市饮食行业商会秘书长倪弘对本报记者指出,上世纪90年代,广州也出现过收“包间费”的现象,不过现在据其了解,广州市场上已经没有这一项收费了,此外“开瓶费”等收费也已经逐渐减少。对于普遍存在的包房最低消费,倪弘则指出,目前尚没有硬性规定要求取消。

作者:程诗