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世博园不能开餐馆吗?

昆滇快语

  最近有则昆明世博园中国馆餐饮服务中心招聘启事见报,大意是,“世博中国馆开业在即”,要“打造云南会议、接待高端平台”,聘两百余人。昨天开始,网上有反响,基本上是指责世博园把著名旅游景点改成大餐馆不地道,破坏了世博园的“原汁原味”。

  世博园想调整经营模式的风声其实在7月份就传出来了,昆明市旅游局是支持的,毕竟世博园“门票经营收入”套路做了十多年,这就像种菜,你不能十几年只认准洋芋和番茄,黄瓜效益好时你肯定要改种黄瓜。“发展”和“一成不变”始终有矛盾,对企业来说,化解这个矛盾的“利器”大抵就是“效益”,而求效益往往需要改变一些经营路子。

  客观说,企业经营不可能被市民和游客的感情左右。世博园在环境、生态方面有优势,在不破坏园区框架的前提下盘活场馆场地,实际上是让优势发挥作用。虽然“打造中国休闲度假旅游地、城市高端消费区”这样的战略很难让市民产生“感性”,但“观光景区旅游购物 住宿餐饮 休闲娱乐”这样的综合业态,却着实是在资源经营基础上向财智和产业进化。世博园没有理由不向产业经济方面发展。

  我们往往只看到“有反响”,却少有人去剖析“反响”。其实我们换个角度去理解,也许会淡化某种担心:昆明在保护管理和利用方面已有规章,其一是“在不影响文物安全的情况下加以利用”,其二是餐馆在进化,油烟弥漫的“景象”会被科技时代终结,而熙熙攘攘的人流几乎与“保护”“保养”不发生冲突,并对“古迹”或“景点”的传播有好处。