6月17日，2013中国酒店业发展高层论坛在京杭大运河畔扬州京杭之心开幕，国内外酒店行业巨头和业内著名专家学者与前来参加18至20日在此间举办首届中国扬州(杭集)国际酒店用品交易会的参展商、投资商、采购商以及酒店业界代表汇聚一堂，共同探讨酒店业发展大计，为酒店业发展把脉，为酒店业创新发展助力。
此次论坛及交易会的承办地广陵，是扬州主城区，是扬州未来发展的主战场。扬州广陵区区长陈曦在致辞时说，酒店用品行业是该区传统特色产业，素有“中国酒店日用品之都”、“中国牙刷之都”、“旅游用品集散中心”之称的该区杭集，酒店日用品产业，产品远销50多个国家和地区，在国内市场占有率达70%；洗漱用品产业，年产牙刷60亿支，出口到80多个国家和地区，占中国牙刷出口量的90%。
上海财经大学旅游管理系教授何建民、美诺酒店集团中国地区拓展副总裁朱伟农、中国资源综合利用协会副秘书长刘嘉分别作了题为“新形势下，酒店创造性经营管理的策略”、“国际小型精品度假酒店”和“现代酒店用品的科技生态之路”的主题演讲，演讲呈现了最权威的行业数据分析，最独到的酒店商业视角，最专业的酒店管理分享。
何建民教授在演讲中称，创造性经营酒店，关键在人才。何教授说，一流的人才创造未来，二流的人才追随未来，三流人才被未来抛弃。
当日，多位国内外酒店行业巨头也以“中国饭店业创新管理新思路”、“收益管理升级，如何实现酒店收入最大化”以及“连锁酒店产品创新与市场差异化定位”为题，现场与嘉宾对话，大家站在各自的角度，畅谈中国酒店业的发展状况和发展形势。