昨天，市食品药品监督管理局在我市市区范围内，针对各种无证经营行为，对近百家餐饮单位进行突击检查。截至目前，全市共整治无证经营餐饮单位1417家，取缔187家。
据介绍，此次检查工作中，食药监局的工作人员着重对全市各餐饮单位是否具有《餐饮服务许可证》，餐饮服务人员是否有健康证，厨房卫生条件是否达标，食用油以及原材料的进货渠道和化验报告单等食品安全问题进行细致检查。通过检查，整改、提高、规范餐饮单位1417家，取缔187家，我市范围内有证餐饮单位由原来的2884家增加到4171家。
据了解，此次在全市范围内开展的查处取缔餐饮无证经营行为行动，旨在全面清理各种无证经营行为，规范餐饮市场经营秩序。坚决依法取缔餐饮无证经营户；引导和督促具备条件但暂未申领证照的无证经营户尽快办理餐饮服务许可证和营业执照；推行餐饮摊贩备案制度，规范餐饮摊贩的经营行为；推动查处取缔餐饮无证经营行为工作制度化、规范化，有效遏制餐饮无证经营行为。(实习生李宗熹记者冯毅李鹏)