李岩侠 孟敏
“泔水的收运应由政府负责，企业主要负责垃圾处置，经营期满后将基础设施无偿移交给政府。”李梁表示，没有政府的支持和补贴，回收企业很难长期经营下去。
济南市城市管理行政执法局和济南市经济和信息化委员会的相关负责人在接受记者采访时表示，济南正在逐步推进餐饮垃圾统一处理的模式，基本确定采用BOT的方式来引入餐饮垃圾处理企业。
据介绍，BOT即建设—经营—转让，指政府通过契约授予私营企业以一定期限的特许专营权，许可其融资建设和经营特定的公用基础设施，并准许其通过向用户收取费用或出售产品以清偿贷款，回收投资并赚取利润，特许经营期满后，将基础设施无偿移交给政府。