以“全球首创专属品牌”自居的澳门豆捞将消费者当作“冤大头”，不仅用死螃蟹、死龙虾冒充活海鲜高价出售，端上餐桌的虾滑、鱼片制作环境也非常肮脏。

　　位于南昌市中山西路的澳门豆捞昨日遭人拍摄视频并曝光，视频在网络上疯传。总部位于浙江的凯旋门澳门豆捞控股集团在接受记者采访时“表示震惊”，并称已派员来南昌协助调查。该集团还向南昌市的消费者道歉。

 

位于南昌市中山西路的澳门豆捞

 

工商部门到店内调查取证

 

厨师加工死螃蟹

 

在下水道上宰杀活鱼

 

处理死龙虾

　　澳门豆捞“问题重重”遭曝光

　　3月19日，网络上出现一段视频，对位于南昌市中山西路的澳门豆捞餐饮环境、海鲜制作过程、服务员回收剩余蘸料等全程曝光。这段长达14分46秒的视频，暴露出澳门豆捞这家直营店问题重重。

　　据视频拍摄者介绍，他是经过卧底才拍摄出这段视频的。视频中厨师制作死海鲜充当活海鲜、服务员在下水道上宰杀活鱼等镜头都“一目了然”。此外，厨师徒手制作虾滑、在洗菜池里洗衣服等画面也令人触目惊心。

　　该段视频7分21秒时，顾客吃出海鲜味道不对劲，要求退单。对此，服务员称“出了点事”，厨师在被追问时表示“这不归我们管”。视频一经传播后，引起广大网友吐槽。

　　其中，微博网友“@猫咪的瞳孔”说：澳门豆捞以后都不能吃了。

　　“@梓涵cherry”说：坑爹呀！东西掉在地上捡起来端上桌给顾客吃，想想都恶心。

　　“@amy卢丹”说：拖把和海鲜在一个池子里洗，海鲜全是死的，蘸料酱油是上一批客人的口水料。我们每回都在这家吃，造孽啊！

　　店长称死海鲜是“晕过去了”

　　记者来到澳门豆捞这家直营店，对于网上疯传的视频，员工多以不知情搪塞，拒绝透露更多信息。

　　澳门豆捞南昌直营店的店长赵某称自己刚接手不久，对视频曝光的内容不是很熟悉，并辩解产品不存在任何问题，冰冻的海鲜均是刚刚“晕”过去的，蘸料也不存在回收等违规操作，整个流程合理合规。

　　看过视频后，赵店长抵赖不过，称不排除员工操作不当，目前还没有时间调查。

　　在这家店内，有工作人员向记者透露这样一个信息：店内海鲜一部分是从沿海地区运来的，一部分在南昌本地采购。养海鲜的员工不能将海鲜养死，否则扣钱。海鲜死后将降价促销。

　　然而，记者在现场没有发现任何有关死海鲜的促销海报以及消费提醒。而网络视频里的内容有力地佐证了该店海鲜员为了减少损失，往往把客户刚点单的活海鲜换成死掉的海鲜，其中有些海鲜已死多日，放在冰柜中都开始变色。

　　执法部门介入调查

　　澳门豆捞号称“中国火锅第一强”，竟然用死螃蟹、死龙虾冒充活海鲜卖，回收蘸料再卖给顾客重复食用，不仅令消费者对此感到意外、愤怒，相关的监管职能部门也大跌眼镜，第一时间派员介入调查。

　　其中，南昌市西湖区食品药品监督局针对这家澳门豆捞用死海鲜冒充活海鲜等情况展开了调查。西湖区工商局也派员赶赴现场，对该店涉嫌欺诈消费者的行为进行调查取证。采访中记者获悉，这家澳门豆捞店于2006年底进驻南昌，装修好、价格高，被外界认为是“靠得住、很高档的地方”。店内除大堂外，设有20余个包厢。

　　澳门豆捞总部向南昌消费者道歉

　　记者采访了解到，凯旋门澳门豆捞控股集团总部位于浙江。打开其官网，记者看到，在刚刚过去的2012年，凯旋门澳门豆捞被中国保护消费者基金会评为“中国消费市场知名品牌”，还曾荣获中国饭店协会的最高荣誉“金马奖”。

　　该集团在全国有150余家直营店，其中在我省有8家，分布在南昌、上饶、九江、景德镇等地。南昌这家直营店遭曝光后，昨日中午、晚上前来消费的客户已经寥寥无几。有顾客说，消费者对澳门豆捞的抵触情绪已经蔓延。

　　目前，这段视频引起了浙江凯旋门澳门豆捞控股集团的重视，相关负责人表示已派员紧急来昌调查处理此事，并向消费者表示道歉。该集团企划总监郑美芳在接受记者采访时说，调查一旦有了结果，就会发布公告，给公众一个交代。