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控诉美团 48小时让我新餐厅赔掉120万 三个月后无奈关张

作者: 来源:餐饮新闻 发布时间:2015年01月30日

我是千叶巴西烤肉的老板,这个名字也许其他城市的人不知道,但是在威海的餐饮圈以及威海的吃货们应该没有不知道这个名字的了,这个名字在3个月前在威海也算是刮起了一阵不小的风暴。之所以能这么出名,我要感谢那个号称“为消费者发现最值得信赖的商家,为商家找到最合适的消费者,让消费者享受超低折扣的优质服务,给商家提供最大收益的互联网推广”美团网。

我倒是非常深刻的体会了一次什么叫最大收益的互联网推广,用过百万享受到了美团的特殊服务!这是我第一次经营餐饮行业,对于团购的了解也仅限于使用,当时就是知道美团现在影响力知名度跟客户保有率都比较高,所以决定跟美团合作推广我的餐厅,一开始本来是想做100份9.9元秒杀的,但是当他们过来拍照的时候,业务员极力向我们游说,所我们店的地理位置不好,推广要起到效果需要很长时间,不如出一个爆单,能快速打开知名度。

当时我单纯的以为以美团这样的一家大型的成熟的品牌网站,不管是从前期的餐厅定位,套餐制定还是后期的推广完善,风险把控都应该是有经验的,但是事实证明我盲目的相信了品牌却从未真正的了解美团。对于美团来说,出一个爆单,在短时间内打击竞争对手,吸引跟多客户群的加入,赚到提点,吸引更多商家的加入,这一系列的好处使得千叶的利益在美团眼里微不足道。

作为商家,推出19.9元套餐的目的是为了让广大消费者以最快的速度对千叶品牌有所了解,争取到更多的目标消费群,使更多消费者能品尝到千叶巴西烤肉,为此我们即使一份净赔20元也在所不惜。美团业务员在知道商家每一份赔20元的情况下上单,在上线12小时之后我们要求涨价,但是美团的业务以各种理由各种借口推脱,直到上线24小时,卖出1万多份的时候我们要求必须涨价,才更改价钱,但是却把涨价时间推后12小时,最后的结果就是千叶巴西烤肉上线48小时一共售出25857份。我们的店每天最大客容量是120人左右,2万份的销量我们要接待7个月才能全部接待完毕,每份赔20元,一共是50多万,每个月人工加水电差不多要10万,7个月一共70万,也就是说如果我全部接待完毕,需要赔掉120万,还不算美团的扣点,这对于一个新开的店来说无疑是致命的!对于客户来说,2,5万的销量意味着大家拿出50万流入美团账户,而我们需要7个月才能接待完毕,在这一过程中,美团又赚了客户的一笔利息。

我们本着诚信经营的态度,即使赔钱也继续接待,但接待的结果就是我们又面临着客户集中到店,吃不到不走,到店人数过多导致菜品质量下降,菜品供应不全,服务质量下降,客户投诉等一系列问题,跟美团的反应也是石沉大海,不予回应。在经营3个月之后我们出现资金断裂,员工人心不稳定的问题,向美团寻求解决方案,但是美团居然袖手旁观,给出的就是没有方案,解决不了。到最后由于资金跟人员离职的双重压力,我不得不将千叶关闭,等来的却是美团法务部给我下达的通知,要求我必须接待美团的会员并自行解决客诉问题。接到通知我十分无语,原来一个大集团的法务部就是这个功能,在商家无力经营的时候送上起诉的威胁。

那么对于美团来说这样的一个方案你们就没有一点责任吗?

你们所说的商家的最大收益在哪?

我们商家跟消费者被你坑成这样,你们还好意思拿着千叶爆单的例子到处跟其他商家推广,你们就不怕再出一个千叶吗?

对于用户对于商家你们能有点责任心吗?

对于那些被你们做死的商家你们真的问心无愧吗?

我今天之所以把这些东西写出来,就是想让大家了解一个真实的美团,一个打着那么响亮口号却在三个月的时间内把千叶做倒闭的美团。也借此提醒餐饮同行,在选择美团之前一定考虑清楚,慎重再慎重!

控诉美团|40小时赔掉120万