（记者林靖 通讯员李刚）为防止买到假酒，不少顾客自带高端白酒到酒楼、饭店消费，殊不知竟存在被调包的危险。近日有顾客自带的价值4999元的15年53度茅台(600519,股吧)酒被调包，而用500元低价进购假货进行调包的正是该高档连锁酒楼的楼面经理皮某。皮某涉嫌盗窃被移送海淀检察院审查起诉。
皮某从来酒店收茅台酒标的一男子手中，以2200元购买了11瓶假冒的普通贵州茅台(600519,股吧)酒，相当于每瓶200元；以500元购买了1瓶假冒的15年53度茅台酒。
随后，他分两次在包房内，用购买的两瓶假普通茅台酒偷换了客人的两瓶真茅台酒，并以每瓶750元的价格转售牟利。这竟未被顾客发现。
2012年11月11日中午，皮某在酒楼门口迎客时，发现一拨客人自带的是15年的贵州茅台酒，便将自己的假冒15年茅台酒藏在腰部，待客人落座约一小时，认为客人已喝得差不多了，就来到该包房，趁客人喝酒不注意，把放在包房边台上的一瓶15年茅台酒偷换出来。
客人发现其中一瓶15年茅台有问题，怀疑是在酒店里被调包了，于是告知酒店总经理。
在酒店彻查中，有人称曾见皮某当天拿着一瓶茅台酒出了酒楼。次日，皮某被抓获。经鉴定，该瓶15年53度500毫升茅台酒价值4999元。