据报道，英国林肯郡的疯狂厨师卡里姆，调製出一款杀伤力巨大的“世界第一辣酱”。卡里姆在烹调该酱汁的全程需戴上防毒面罩，以免吸入蔓延至空气中的辣味所伤，食客必须事先签订“生死状”才能一试。
据香港《新报》网站6月17日报道，34岁的卡里姆任职于林肯郡的宾迪餐馆，主管辣味菜餚。这款传说中辣遍天下无敌手的“鸡腿酱”，若以史高维尔辣度指标计算，其辣度高达1200万个单位，比警用胡椒喷雾还高数倍。不仅厨师在烹调过程中需戴面罩“防毒”，食客也需带上两副手套才能取起鸡腿大快朵颐。
卡里姆表示，食用该款酱汁时“感觉像把熨斗放到嘴唇上”。
毋庸置疑，身体被第一辣酱狠狠刺激一把后，会造成一系列副作用，例如面部麻痹、身体抽搐甚至内出血;时常有食客们尝一尝后，却被抬进救护车，再送医院治疗。
因此，食客必须在靠近酱汁前签订一份“免责条款”，而宾迪饭店的工作人员为应付突发的意外，也早已接受过急救训练，在医护人员到来前照顾那些不幸“受伤”的食客。
宾迪餐馆老闆称，想要挑战的人可以前来参与，如能在15分鐘内吃掉10隻蘸满该辣酱的鸡腿，就有机会赢走100英镑奖金。至今有20人参赛，最高纪录只是吃掉两隻鸡腿而已。