京城老字号强强联手，“游长城 逛故宫 吃全聚德烤鸭 喝张一元花茶”将成为全世界来京游客的必选项目。
10月10日，历经百年沧桑的京城老字号“全聚德”和平门店“和”张一元”大栅栏总店全面启动战略合作，本着专注于提升“餐”和“饮”的品质，联手打造京城品牌，共筑诚信名片。
千龙网讯 （记者 郑涛）在刚刚结束的国庆黄金周里，“游长城，逛故宫，吃全聚德烤鸭，喝张一元花茶”成为许多来京游客体验京味儿文化的必然选择。为使广大消费者享受到更加体贴、周到的服务，10月10日，历经百年沧桑的京城老字号“全聚德”和平门店“和”张一元”大栅栏总店全面启动战略合作，本着专注于提升“餐”和“饮”的品质，联手打造京城品牌，共筑诚信名片。
全聚德和平门店的厨师特别研制开发出“普洱鸭方”、“茉莉虾球”等花样新菜品，为国内外宾客提供餐茶合一的完美感受。
作为典型京味儿文化的代表，“张一元”和“全聚德”都是创立百年的中华老字号，而张一元的茉莉花茶制作技艺和全聚德的烤鸭也都被收录中国国家级非物质文化遗产名录。
作为典型京味儿文化的代表，张一元和全聚德都是创立百年的中华老字号，而张一元的茉莉花茶制作技艺和全聚德的烤鸭也都被收录中国国家级非物质文化遗产名录。为使“享创全聚德百年经典，品张一元世纪茶香”成为广大消费者的新热点，为顾客提供餐茶合一的完美感受，全聚德和平门店的厨师特别研制开发出“普洱鸭方”、“茉莉虾球”等花样新菜品，餐厅服务员也积极地向张一元的茶艺师学习茶艺表演。努力实现新历史条件下的调整转型目标，践行中国精神， 出色地传承中华老字号的餐饮文化。
据了解，随着此次全聚德和平门店和张一元大栅栏总店的战略合作联手，将在茶饮供应，新产品开发、茶餐研发、茶艺服务、外卖服务、合作专柜以及市场推广等方面实现优势互补，全方位密切合作，这不仅是是百年老字号企业之间异业联合的一个典范，也将为首都京味儿文化品质提升增加浓墨重彩的精彩一笔。