节日主题活动的策划

一、节日餐饮经营的特点

１． 大众餐饮为主导

２． 旅游餐饮唱主角

３． 方便食品占主流

４． 舒适环境为主选

５． 假日消费新观念

二、节假日餐饮经营思路

１． 开发假日市场，做好接待准备

２． 发挥地域特色，做好节日服务

３． 推出特色菜品，加强营销策划

４． 切合企业实际，营造节日气氛

５． 杜绝功利经营，制定长远计划

三、节日促销策划方案

春节团圆饭、情人节美食、儿童节、欢乐圣诞：

1、品味多彩节日

2、中西圣餐展播