青岛勇丽餐饮经营管理有限公司文件 青勇丽通字（2012）第 20 号 勇丽餐饮 2012 年五一劳动节营销策划方案 公司各部门及下属各酒店： 五一小长假的到来，是酒店旺季来临的标志，是全年营销大战的开始。在 此节假日期间，大众消费集中且消费能力强。随着五一的临近，为了提高企业 知名度，提升企业效益，根据四店的实际情况提出 2012 年五一国际劳动节策划 方案具体内容如下：

        一、活动时间：2012 年 4 月 24 日——5 月 7 日

       二、活动地点：勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天

       三、活动主题：五一共欢庆，勇丽大酬宾

       四、活动内容：

1、活动期间，各店做好迎宾工作，迎宾员至少四名，服装统一，分两边站好， 主动给客人开门并送上节日祝福"您好，节日快乐"。用真诚与热情打动客人， 让客人感受到酒店的诚意。

2、活动期间，各店播放曲目增加《咱们工人有力量》《英雄进行曲》 、 、或者《劳 动最光荣》三个曲目让客人在气势磅礴的音乐中感受到节日气氛。博客人一笑， 突显酒店精心准备，别出心裁。不宜播放次数太多招致个别顾客的反感，播放 顺序、次数由各店自己把握。

3、订 e 餐满 188 元以上赠送勇丽 E 餐扑克牌 2 副；满 388 元以上赠送勇丽 E 餐 扑克牌 4 副，各店根据店内赠品情况自行掌握。

4、五一期间各店推出春季新上菜品十道（四凉六热） ，并特推一款时令菜品特 价七折销售。各店厨政部单独摆档展示，具体明细、价格、菜品内容由各店厨 政部根据店内实际情况制定。

5、广场推出亲子三人自助活动，活动期间，凡带子女来店内消费自助餐的家庭， 均免费赠送海鲜广场美食优惠卡一张。

6、五一当天获得国家劳动奖章的客人到店内用餐（凭有效证件）可免费获赠春 季养生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登记，财务备存。

7、活动期间，消费满 800 元的客人即可获赠全家福十寸塑封照片一张，各店选 出专业人员负责拍摄。做好登记，财务备存。

8、活动期间由企划部统一刻制“五一共欢庆，勇丽大酬宾”横幅。

9、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝福短信。 短信内容： 五一共欢庆，勇丽大酬宾 勇丽餐饮节日期间推出家庭套餐等各种优惠活动。 同时祝愿大家健康身体好，快乐没烦恼，升职步步高，发财变阔佬，好运跟你 跑！ ！

      五、配合部门：

1、 公司企划部负责各店节日横幅的制作及节日期间祝福短信的发送。 2012 年 4 月 24 日横幅各店均要悬挂到位，祝福短信 4 月 30 日开始发送。

2、 厨政部安排好各店活动期间的菜品的出品。

3、 各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝福，各店前厅部加强 对迎宾以及前台工作人员的培训，提高服务质量。

青岛勇丽餐饮经营管理有限公司 二〇一二年四月十六日