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啤酒节策划方案

来源:职业餐饮网 发布时间:2011年06月07日 点击数: 收藏 讨论交流

 

2011年啤酒节策划方案                    

                                                                                                                       

一、 活动主题

酷热盛夏   冰爽到底  煌族啤酒狂欢节

二、 活动目的:通过对夏季旺销商品——啤酒的促销,带动人气,掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题,提出酒店时尚元素、活跃社区文化生活的概念。

三、 促销活动形式:

地点:酒店各个包厢及卡座、酒店外大门口扎舞台

商品促销组织:

(1) 促销期间要求各厂商提供商品特价赠品支持。

(2) 以买赠为主要促销形式,要求厂商提供买赠具体方式,顾客购买该品牌多买多赠,在卖场外赠品区设赠品台,如顾客一次性购买XX啤酒三件送一件等,强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。

(3)展卖商品以各品牌为标准单位,做到每品牌一堆头,扩大其商品形象排面,各厂商须确保货源充裕及价格优势明显,每个堆头安排一个促销小姐重点促销,免费试饮。

(4) 活动展卖品牌:采购部商定

四、活动方案

1、 活动期间以酒店内为中心,外场促销售卖为主要形式,穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出

2、 闭幕式酒店承办,厂方协助。

3、 主题:啤酒狂欢夜

4、 主体广告语: 酷热盛夏 冰爽煌族

5、 买得多,实惠多

6、 啤酒箱堆积造型山。

五、活动日期

      2010年X月X日-X月X日

六.海报DM

1、海报时间:活动之前(10天)

2、海报规格:4P,80G铜版纸(出一期)

3、海报拍照时间截止为7月12日

4、海报商品:食品部20个,非食品部10个,生鲜部20个,设封面为啤酒专版。

5、共须金额:2300元

设计: 

责任跟进:

五、场景设计

A、外场景布置:

1、舞台背景(长5.5m×高2.38m=14平方)灯布    

——文案:参考广告语

---共须金额: 

2、水牌背景(长2m×高1.5cm=3平方)背胶   

——文案:参考广告语

---共须金额: 

3、拱门字体:(长0.6m×高0.6m=3.4平方)灯布   

——布置:拱门上

——文案:煌族啤酒狂欢节

---共须金额: 

B、内场景布置:

1、吊期:(长1.2m×高0.5m=0.6平方)KT板双面 

——文案:参考广告语

——布置:一、二楼收银台5张  啤酒街5张 中堂10张  空中吊挂

——到位时间:7月12日

---共须金额: 

2、啤酒街主题

——主题:以四个品牌啤酒堆头为主

——布置:空中吊挂吊期

——到位时间:7月16日

----责任人: 

六、工作安排

1、双龙拱门

——数量:1座

——规格:跨度15m

——文案:酷热盛夏   冰爽到底  煌族啤酒狂欢节

——布置:大门口之间夸放

——到位时间:7月16日

----责任人:收货部

2、舞台搭成

——数量:1座

——规格:跨度18m-10m

——背景文案:酷热盛夏   冰爽到底  煌族啤酒狂欢夜

——位置:大门口FA发郎商铺外

——到位时间:7月24日16:30时

----责任人:用品部、防损部

3、音响

——数量:1套

——规格:两主音箱、两后备中音箱

——配套:无线话咪

——安置:供舞台使用

——到位时间:7月26日17:30时

----责任人:收货部

     4、采购部事宜

---供应商大型现场促销活动邀请洽谈

---特惠商品和赠品供给,费用支持洽谈

---场内场外活动场地安排分配相关洽谈

七、“啤酒节”大型活动细节

活动时间:7月11日至7月18日

活动主要内容:

(1)7月17日-25日“啤酒大买卖”

(2)7月25日“啤酒节”闭幕式

活动内容:

第一个主题内容

A、宣布“啤酒节”开幕,并介绍如下内容:

1、 本次“啤酒节”的时间

2、 参展的啤酒品牌

3、 活动期间的优惠政策世纪

4、 “啤酒之夜”中活动及白天的卖场活动

B、啤酒传说,介绍如下内容

1、 啤酒的酿制工艺

2、 啤酒的起源

3、 几种品牌啤酒的历史和业绩

C、啤酒表演:啤酒的几种喝法、魔术、杂技

D、歌舞表演:美声、民族

表演艺术要求:

1、 几种活动自然的融会在一起,突出“啤酒狂欢夜”这一主题

2、 表演格调高艺术性强,题材新颖时尚,文化内涵深。

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