酒店领班考核计划

XX大酒店领班考核计划

一、考核的必要性

      XX大酒店各部门领班作为酒店最基层的管理人员，直接与员工及宾客接触，领班级人员对酒店规章制度的熟悉和理解程度，以及对客服务技能的熟练程度、管理水平、管理方式、管理理解能力等，将直接影响到酒店整体营业水平和服务水平。为了进一步提高酒店领班级管理人员的专业技能和业务水平，迫切需要对领班管理队伍进行培训考核。

 

二、考核的目的

本次考核的目的是为了提高酒店基层管理人员的管理水平，真正发挥基层管理人员的作用，促进大酒店服务水平的进一步提升。

 

三、考核的实施办法

1、考核时间：一年考核二次，初次定为2006年5月中旬，第二次为年底

2、考核地点：二楼多功能厅

3、考核内容：日常管理、员工培训、管理制度、业务知识、管理知识五个方面进行考核

4、考核形式：采用日常考核、员工评议（演讲、培训考核）、业务考核（笔试、操作）。

 

（1）日常考核（40分）

1、工作状态：所负责区域员工每日工作及精神状态，工作纪律进行考核等，（由两名主管每日进行沟通评定，表现一般者扣总分数2分，表现差者扣4分，由部门主管或经理考核。）

2、质量（服务、工作等）：每日将各区域服务质量，客人是否满意，是否有出现客人投诉者；仪容仪表、礼节礼貌是否合格；根据部门的质量要求，违者每项扣2分，其它情况均根据情况扣1－10分。

3、卫生质量：每天主管负责对每个区域的卫生进行抽查，质检部检查条数超出部门所规定的条数，每条扣1分，卫生总分为100分。

注：日常考核所扣分数均在考核结束后的总分里扣除。

 

（2）员工评价（30分）：

1、培训考核：每个领班自选一节培训课，培训评分内容为：培训的知识性、实用性、语言表达能力、员工的接受程度，由员工进行打分。

2、演讲：要求本人担任领班以来的工作概况、对自己本职的认识，分析工作中的得失，对未来工作的设想、体会等写成书面演讲稿。并以此为内容进行演讲，然后主管经理作为评委进行提问并打分。

3、员工评价：指领班在班组中的横向考核，即员工对领班工作表现的整体评价，内容包括：领导能力、团队建设、沟通能力、工作（管理）方式、执行力等，考核采用答卷调查的形式，向所在班组员工征集意见，然后由人事部汇总评估考核分数。

 

（3）业务考核（30分）：

此项考核主要是酒店相关规章制度和业务知识、管理技能等基本常识，考核试题统一由人事部与部门共同出题。

1、笔试：笔试要求各部门领班统一参加考试。试卷内容分为两部分，第一部分为专业题，主要为本部门各岗位的专业技能，专业知识，试卷由人事部组织统一批改。

2、操作考核：根据不同部门及岗位设定的操作考核标准。

3、部门评价：领班所在部门上级管理者对其下属工作能力、工作态度、客户关系等方面的工作评价，以考核领班的业务素质、工作责任心、工作成绩等，考核采用答卷调查，领导直接打分形式进行。

名次评定：按照个人的总分降序排列名次，当总分相同时根据附加分排列。

领班岗位考核成绩审核表

姓名：___________部门：___________岗位：___________考核日期：200___年___月___日

 

四、奖励及处罚

1、奖励：

对于在考核中总分排列前三名的人员进行奖励，奖励将分三种形式：第一种条件成熟将准备晋升主管级；第二种物质奖励(现金或奖品)；第三种精神奖励(荣誉证书)等。

2、处罚：

对与在考核种总分不合格的，一个月内不得升资，并进行补考；末位的人员，将实行降级。

 

五、考核准备工作：

1、前期培训工作：

部门培训：

培训要求：各部门分别组织本部门领班级工作内容及技能的培训，要求至少主管级以上人员主讲，其它部门领班级人员必须参加。

培训目的：使领班级人员对酒店各部门日常工作进行熟悉，方便以后相互之间协调工作，共同努力提高酒店服务水平。

人事部培训：

培训要求：人事部组织部门经理级人员对日常时间的处理能力及工作中的注意事项等进行培训；并由人事部对公司及酒店的基础知识及规章制度进行强化培训。

培训目的：加强领班级管理人员在没有更高级别管理人员在场的情况下对紧急事件的处理能力，加强对员工的监督和管理能力。

2、考核项目的准备工作：

各部门需要安排对专业部门试题进行整理并交人事部。

人事部负责整理公共部分试题，并将部门上交的专业部分合并成一份试卷，注意区别各部门不同的试卷。

六、活动的总结工作：

活动结束后，对本次活动进行总结

 

行政人事部

二零零六年四月一日