部门:公关部 直接上级:公关副总 直接下级:营销专员 上班时间:18:00-凌晨
1、按时上下班,不准迟到,早退,无故旷工。
2、遵守夜场《员工手册》及酒水推广部的一切规章,在工作中严格遵守各项规范和礼节,维护夜场利益,树立夜场形象。
3、工作时间内,穿夜总会工作服、黑皮鞋、肉色丝袜和配戴工作名牌;
4、上班时要懂得分析客人的心态,以增加自身的工作经验,提高个人素质,积极与楼面部配合,及时解决在营业中产生的问题,确保工作的良好和顺畅。
5、与客人沟通时,应主动适时地向客人介绍本夜场的菜肴及饮品,推销夜场特色食品。
6、主动热情和落落大方的姿态对待客人,在夜场不管在任何区域遇见客人,必须按规范向客人问好。
7、要随时发展客源和掌握客源的动向,经常与客人保持联系,发现客源有变化和反映,应及时向上司以书面形式汇报。
8、无论何时何地都要遵纪守法并不得泄露夜场机密。
9、来客和走客高峰,必须主动迎送客人。
10、工作时间发现客人和内部工作人员假公济私、吸毒或有暴力倾向,应立即向有关部门和上司汇报,遇有国家工作人员例行公务应通知上司并努力协助。
11、熟知夜场各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。
12、不许为客人介绍小姐,从中获利。
13、严格遵守夜场的各项规章和规范,每人每月积累5张罚单以上,夜场将给予停岗或考虑辞退处理。
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