餐饮股普涨,2020年全国火锅业总收入预计将超万亿

5月22日,餐饮股普涨。火锅调味料生产商颐海国际(1579.HK)升5.01%领涨,味千(中国)涨近3%,火锅连锁品牌海底捞、呷哺呷哺涨逾1%。

餐饮股普涨 预全国火锅业总收入将在2020年超万亿

(行情来源:富途证券)

近日,成都熊猫亚洲美食节火锅产业大会高峰论坛发布了《2018-2019中国火锅行业发展白皮书》。根据白皮书,2018年全国餐饮总收入突破4万亿元,其中,火锅餐饮成为餐饮细分中最大品类。据悉,从2014年起,火锅业高速增长;2018年,全国火锅业总收入8757亿元,预计将在2020年超万亿元。

中信证券指出,“吃”是人类最基本的消费需求,市场空间广阔。餐饮产业链以餐饮服务为核心,上游食品、下游渠道、底层供应链和运营系统共同构成。建议基于细分行业成长性和竞争格局优选投资标的。

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