抓住00后,未来5年他们就是你餐厅的主力客群

第一批00后刚参加了今年高考,4年后便大学毕业踏上社会,属于他们的新世界即将开启,也因此,未来5年他们将成为主流客群。

近日,腾讯旗下腾讯社交洞察携手腾讯用户研究与体验设计部(CDC),通过专家访谈、深度访谈、生活记录、问卷调查等多层次调研,发布了《腾讯00后研究报告》,对00后这一群体进行了深度剖析。本文以《腾讯00后研究报告》为基础,截取与餐饮行业相关的部分分析及延伸,助餐营者们占得先机,抓住长江的后浪。

00后特质之一,物质条件优越

00后比80后90后物质条件更优越,拥有更多的爱和资源;90后平均存款约815元,00后平均存款约1840元,其中很多人都拥有出国看世界的机会。

00后们可谓小土豪无疑了,他们可支配的个人资金更多,自然对享乐愿意投入更多,62%的00后表“对感兴趣的领域投很多时间和钱”。相比8090后们,因为从小的生活条件更优越,自然对价格也更不敏感。

也因为00后们有着更多出国看世界的机会,见多识广的他们眼光、审美也更高,对于颜值的敏感度自然也更高,不美基本就被pass掉啦!

餐营者可以做什么

00后是“千金难买我乐意”的践行者,愿意为了情怀、逼格等付出溢价,诸如环保有机、天才甜品师、著名设计师设计等标签都能引起他们的好感,并且为之付出更多的金钱。

与此同时,“颜值即正义”的时代已经来临且不可逆转,在未来即便吃个饺子撸个串串也得讲逼格、讲调性。

这些都和日本当前的餐饮环境非常相似,餐营者们可以商院翻阅既往的设计文章以及关于日本餐饮行业的分析文章,在这方面我们具有独家优势。

00后特质之二,和互联网一起成长的一代

00后是真正与中国互联网一起成长的一代,无论是学习、生活、社交还是工作,他们每一个层面都离不开互联网的影响。

餐营者可以做什么

社交媒体时代,微博、微信公众号、点评网站、今日头条、抖音、小红书等社交媒体、资讯平台已经成为品牌的市场重镇。餐营者们要运用新媒体来造势和营销,不放弃每一次品牌露出的机会,让社交媒体已经成为重要的营销管道。未来,网红效应会越来越大。

也因为中国移动互联网的普及和移动支付的极高渗透率,以及强大的快递业加持,和互联网一起成长的00后非常习惯网购,这也已经成为美食销售的一个重要通路。餐营者们不仅可以通过外卖平台、自家网站做外卖,还可以通过快递和冷链物流在淘宝、天猫、京东等购物平台上,在全国范围售卖真空预包装食品和半成品。

00后的价值观以及由此而来的消费态度

从00后的价值观:懂即自我、现实、平等、包容、适应、关怀中可以看到,00后更渴望被同龄人认同,更愿意花更多时间和朋友在一起。

同时,00后们非常有个性有思想的同时也非常务实,不会人云亦云,不会迷信洋品牌或是奢侈品牌,会以自己的实际状况来消费,几年前那种重复喊口号的广告尚有用,00后已经不吃这一套了。

餐营者可以做什么

国外品牌也不再那么吃香,国产品牌有了更多的机会。“会讲故事”已经成为他们购买时一个重要因素。在他们心中,大V网红未必靠谱,更愿意跟着熟悉好友的推荐来买买买,所以,内容为王将重新回归,餐营者们依然需要依靠好环境、好出品、好服务来圈粉,留忠粉,培养自己的超级用户。

商业逻辑的核心就是客群精准,作为餐营者的你必须要非常了解自己的客户,才能培养自己的超级用户,所以,未来5年的红利就藏在此文中咯~

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