厨房餐厅人员绩效考核方案 | |||||||
姓名 | 职位 | ||||||
部门 | 入职时间 | ||||||
考核期间 | 年 月 日 至 年 月 日 | ||||||
考核指标 | 具体内容 | 得分 | 说明 | ||||
1、厨房餐厅卫生 (20分) |
A、厨房环境卫生(5分) | ||||||
B、餐厅环境卫生(5分) | |||||||
C、厨具卫生(10分) | |||||||
2、个人卫生 (10分) |
A、个人卫生状况(5分) | ||||||
B、工装整洁程度(5分) | |||||||
3、专业能力 (25分) |
A、专业水平(10分) | ||||||
B、利用专业知识的能力(10分) | |||||||
C、学习能力(5分) | |||||||
4、职业操守 (10分) |
A、遵守公司规章制度(5分) | 全勤得五分, 加班一天增2分,缺勤一天减2分 | |||||
B、出勤情况(5分) | |||||||
5、饭菜质量 (35分) |
全体员工打分,综合后得分 | ||||||
初核 | 初核 | 初核人 | |||||
得分 | 级别 | ||||||
复核 | 复核 | 复核人 | |||||
得分 | 级别 | ||||||
核定 | 核定 | 核定人 | |||||
意见 | 级别 | ||||||
说明: 1、绩效考核最后得分与工资挂钩。 95分以上,工资按照基本工资×110%发放; 80-95分,工资按照基本工资×100%发放; 70-80分,工资按照基本工资×90%发放; 60-70分,工资按照基本工资×80%发放; 连续3个月不足60分者予以辞退 2、考核人员组成:各部门负责人 3、初核人为行政文员 |
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