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4.3亿B轮巨额融资下,每日优鲜能否打赢生鲜电商这场仗?

今年4月,亚马逊在华投资的首家生鲜电商“美味七七”因资金链断裂而倒闭,让生鲜电商圈内人士风声鹤唳,人人自危。而4月底,每日优鲜对外宣布获由远翼投资领投,华创资本跟投的2.3亿元B+轮融资,至此,每日优鲜正式完成4.3亿元人民币的B轮系列融资。

据筷玩思维了解,每日优鲜已经在北京实现了单城盈利,但能否实现总体的持续规模化盈利是摆在其面前的严峻考验。

 

图为每日优鲜联合创始人曾斌

 

虽然,每日优鲜在美味七七等生鲜电商倒下之时,成功获得巨额融资,但是其发展模式在业内却也颇受争议。

裂变式发展背后,是占得先机?还是靠烧钱换来的流量?

2014年12月,每日优鲜正式上线运营;

2015年5月,每日优鲜日单破万,并在6月峰值达到4万单;

2016年5月,每日优鲜经历了成立以来第三次搬家,公司人数从最初十几个人扩展到200多人。

种种数据看来,无论是公司的业务规模还是团队的扩张速度,每日优鲜都经历了裂变式发展。

在每日优鲜之前,生鲜电商领域已经聚集了很多玩家,之所以每日优鲜能够在短时间内取得如此快速的发展,筷玩思维认为有两个方面的原因。

一方面,每日优鲜是占得了一定先机的。一个创业公司的发展速度,离不开操盘手对资源的把控。每日优鲜创始人徐正和曾斌,曾在联想集团任职十余年,并出任联想佳沃集团高管,二人对于PC、平板的3C产品等供应链熟稔于心。后来徐正担任佳沃全国水果总经理,在田间地头考察产品,进行了两年的农业专业知识学习,在生鲜选品、运营等领域有着丰富的经验,并积累了大量优质的供应商资源。

其次,移动端和微信等工具发展成熟,为顺应用户习惯,每日优鲜在上线之初就定位为“移动生鲜电商”,用户可以通过每日优鲜的移动客户端来完成下单,这一形式符合大众消费潮流。

另外,整个生鲜电商行业经过两三年发展,关于供应链、运输、运营等环节虽然没有探索出一套成熟的机制,但是却也有很多的经验和教训。因此,对于每日优鲜来说,可以根据以往的经验优化整体运营思路。

“每日优鲜通过烧钱的方式,在短时间内获得大量用户。但是靠烧钱获取的流量到底有多大价值,也值得业内思考。”圈内人士称。

据悉,每日优鲜最开始的用户获取,来自于创始团队身边的亲友,并且组建了天使会员群,通过群友的反馈不断改进业务体验。后来通过与一些公司的BD合作,获取新客,以及产品设计上的分享红包、邀请红包等。另外其还组建了一个依据四有内容运营原则进行内容营销的团队,所谓四有就是有情、有货、有钱、有人。

就目前市场现状来说,生鲜电商获客成本非常高,据统计,现在吸引一个新用户成本在100到150元左右,这也就意味着投入资金将远远高于获得的销售额,由此看来,每年那些生鲜电商的巨额亏损也就不足为怪了。

虽然一些人认为,生鲜是粘性高、重复购买率高的品类,在获取用户阶段的成本投入完全能够通过用户高频次消费赚回来。

然而,事实真的如此吗?请看下面一组数据。

从《2015年中国生鲜电商研究报告》发布的调查数据来看,已形成高频购买习惯的用户并不多,其中一周买一次(或更多)的用户占12.4%,半月买一次的用户占11.1%。目前,偶尔购买的用户占大多数,高达65.8%。

 

 

每日优鲜通过优惠券、会员的形式,推出满100返40,或者下载App送50元优惠券等大力度的促销活动,虽然在短期吸引了一大批用户,但是这些用户的粘度极低,基本上没有忠诚度可言。一旦商家停止优惠政策,马上转向另外渠道,或者回归线下的大有人在。据每日优鲜内部人士透露,其现在复购率在80%左右,但记者追问,该复购率是基于每月还是每季度等统计周期时,该人士并未明确回答。

因此,在筷玩思维看来,虽然靠烧钱迅速占领市场的例子也不少,但是基本上都是产业链相对较短的市场,比如滴滴、360等,很容易就能通过打垮对手来享受垄断收益。但是生鲜行业是个千亿级别的市场,产业链条长,靠烧钱是烧不出未来的,市场上一味靠烧钱搏命的企业也早已横尸遍野。

所以,每日优鲜这种高成本获客方式并不是长久之道,一方面它也并不能真正的保证复购率和留存率,另一方面,这样的模式对于生鲜电商来说,资金就成为了关乎企业生死存亡的关键,一旦资金链出现断裂,企业的命运可想而知。

“全品类精选+两小时速达”的重模式下,如何盈利是关键

目前,在生鲜电商领域有一个关键的痛点需要解决,就是供应链问题。其中最关键的是产品和物流配送,这决定了用户的体验满意度。

曾斌认为,以往的生鲜行业,更多是沿袭了传统电商的商业模式。对于生鲜产品特点和用户需求并没有提出针对性的解决方案。所以,在徐正和曾斌花了大量的时间了解客户需求之后,将每日优鲜的业务模式锁定为“全品类精选+两小时速达”。

全品类精选

“全品类”指客户能够将需要的商品一站式购齐。“精选”则是指每日优鲜为用户精心挑选出优质产品。目前,每日优鲜有水果、水产、肉蛋、蔬菜、乳品等8个品类,所有产品加起来有300款左右。

但是,“生”和“鲜”是两大不同的品类,在品质控制和供应链技术等方面都存在很大差异,同时经营这两大品类的难度是非常大的。

每日优鲜也意识到这一点,于是专门选取在农业生产一线有着十多年经验的买手,组建采购团队。在供应商的选择上坚持品质第一的原则,坚持在每个品类中找到最好的产地,最好的货源,目前,每日优鲜已经在南美(智利、秘鲁、阿根廷等)、北美(美国、加拿大)、非洲(南非)、亚洲(泰国)等地实现产地直采。

管理制度上,每日优鲜实行品质互嵌机制,品控和商品部门进行独立运作,在入库环节做好产品安全检测,并借助第三方监管机构严格把握产品质量。

两小时速达

对于生鲜电商来说,配送效率也是提升用户体验的关键。为了满足消费者对时效的需求,每日优鲜在创立之初就决定要自建物流体系,并推出“两小时速达”服务,这对于一家初创公司来说是一件很具挑战性的举措。

为了实现这一速度,每日优鲜首创“城市分选中心+社区微仓”的二级分布式仓储体系。在社区和写字楼附近建立自带冷库系统的微仓,每个微仓能够实现半径3公里的覆盖。通过这种方式,将商品前置到离客户最近的地方,保证了客户下单后,能以最快的速度拿到商品。

目前,每日优鲜已经在北京、上海、深圳、天津、杭州、广州6个城市实现两小时速达服务。

 

 

这种“全品类精选+两小时速达”的模式,是业内比较重的一种模式,从提升用户体验的角度来说,是比较优的一种模式,在今年的6月份,每日优鲜获得了“最受北京市民喜爱的十大农业电商”称号。

但这种模式存在一个硬伤,短时间内不能持续实现规模化盈利。当然,这也是生鲜电商普遍存在的问题。数据显示,业内只有1%的生鲜电商能够实现盈利,4%处于持平状态,另外95%处于亏损状态。由此看来,优化产业链结构,减少中间成本,探索出完善的盈利模式是当前每日优鲜,甚至整个生鲜电商的重中之重。

B轮融资后,斥资2亿布局上游和供应链的背后逻辑

对于生鲜电商来说,更多是在扩充品类、扩建仓储、物流或者发动价格战等方面下功夫。徐正却宣布,将投入2亿元重金布局上游,其中1亿元作为品牌孵化基金,打造10个细分品牌;1亿用于供应链金融服务,支持采购环节现货现结。

在外界看来,每日优鲜模式会越来越重,这其中对于资金的需求量是巨大的,面临的压力非常大。为什么每日优鲜还要选择这种做法呢,这背后有几个方面的考虑。

一、有品类无品牌是生鲜电商的痼疾。

每日优鲜利用1亿元品牌孵化基金,打造细分品牌,就是为了解决这一问题,当然产品品牌化后,溢价能力大大提升,市场前景也就非常广阔。

但是,市场上生鲜产品之所以只有产地、品类之分,没有品牌之分,重要的原因是标准化问题。生鲜产品是非标品,所以首先要解决标准化问题,这也是每日优鲜未来重点要突破的方向。

生鲜产品标准化后,才是品牌化。

生鲜产品的品牌一旦形成就能对消费者产生极大影响,比如提起蓝莓,大家首先会想到佳沃,这种品牌效应就是让用户在有需求时,能够在第一时间想起。

因此,每日优鲜拿出1亿资金,打造10个细分品类中的黄金品牌,正是看到生鲜电商的长链条,而品牌化必须要从供应链开始,可以说,向上游挖掘的深度决定了品牌的高度。

据了解,每日优鲜也正在构建质量检测体系,将引进先进生鲜检测设备及专业质检团队,对入库生鲜进行严格检测。这样做一方面是为消费者提供安全健康的生鲜产品,另一方面为通过检验的供应商提供认证背书,助力品牌建设。

二、农民好产品卖不出去,消费者吃不到好产品原因就在于供应链金融问题。

一分钱一分货,好的产品必然需要大量的资金、时间和精力的投入,大部分生鲜电商一方面打压价格,另一方面还要拖欠账款,不仅拿不到好的产品,在信任程度上也大打折扣,不利于公司长远的发展。

所以,每日优鲜拿出1亿资金,来解决供应链上游资金的问题,优选深度合作的供应商,提供T+1回款待遇,符合标准的商品入库后,提供货款现结,减少交易环节的风险,免除供应商的后顾之忧。与供应商互信关系的建立,也有利于每日优鲜通过集中采购来获取更大的价格优势。

每日优鲜致力于重构生鲜供应链,提高行业运转效率,其拿出两亿资金来布局上游,解决供应链问题,理论上是能够解决一些行业痛点,先不说效果如何,这种做法首先是值得肯定的。但是在未来,也能预见一些困难,最主要的就是每日优鲜的资金链问题,能否具有强大的融资能力成为关键。

 

 

结语

 

在生鲜电商这个千亿级市场,因为渗透率不足1%,成为资本的风口,但是,从美味七七和每日优鲜的命运对比来看,目前的生鲜电商市场是冰火两重天,并且,行业也已经趋向于理性化发展,目前来看,每日优鲜在团队和模式上具备一定的优势,但是依然存在短时间不能盈利,过度依赖资本等一系列问题,未来,每日优鲜能否打赢这场生鲜之战,需要继续优化供应链,提升品质,并探索出一条能够实现持续规模化盈利的道路。

 

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