尊敬的各位领导、各位来宾
各位会员代表、新闻媒体的朋友们：
大家好！
今天，我荣幸地当选为中国烹饪协会的会长，此刻，我的心情格外激动。首先，要衷心感谢各位老领导的关心与厚爱，感谢中国商业联合会党委的推荐，和张庶平监事长为中国烹饪协会此次换届工作付出的辛勤努力。同时，也要感谢各位代表的信任与支持！受命于中国社团组织改革的历史起点，和中国烹饪协会发展的关键时刻，我深感责任重大、任务艰巨！但是，作为前半生曾就职于餐饮行业的管理者，和著名餐饮企业的领导人，我对中国的餐饮事业有着深厚的感情，寄托着无数美好的梦想。我也曾多年担任中国烹饪协会的副会长，深知中国烹饪协会这块金字招牌在全国餐饮行业企业和员工心中的份量。面对领导的重托、2600多家会员企业的信任，面对全国餐饮行业对中国烹饪协会的殷切期盼，我有决心，有信心，不辱使命。未来，在商联会、国资委、商务部、民政部等各级主管领导的关心指导下，在各地方行业协会的支持下，在兄弟协会的友好合作和帮助下，必将团结全国广大会员，锐意改革、勇于创新、振奋精神、转型发展，努力开创协会工作新局面，引领行业发展迈上新台阶。
本届理事会正处在我国社会治理改革的新阶段，国家已经明确了社会团体改革的时间表和切入点，随着改革的深入，我国的社团组织将按照社会主义市场经济的客观要求转型、调整、去行政化、行市场化。一方面要迎来社会团体蓬勃发展，协会业务激烈竞争的新局面，另一方面，许多政府职能又要逐步转交给协会、学会等社团组织去完成。因此，新一届理事会既面临着严峻的挑战，又面临着难得的历史机遇。同时，中央狠抓反腐败工作，狠刹奢靡浪费之风，中国餐饮行业调整结构、转型升级的任务十分艰巨。如何引领行业回归大众、回归理性，实现转型，健康发展，也是对新一届理事会提出的严肃课题。面对新形势，面临新任务，新一届理事会将着力做好以下几点工作。
第一，认真学习领会十八届三中全会精神，以创新社会治理体制，激发社会组织活力为目标，落实国家对社团组织改革做出的一系列部署，争做符合社会主义市场经济体制要求的领军社团组织。
第二，明确协会定位，回归协会本能。落实行业政策，当好政府的助手；反映行业诉求，争取优惠政策，为行业排忧解难，成为会员娘家。寓经营于政府购买服务和为会员服务活动之中。
第三，探索国家级社团管理新体制，抓大带小，试行会员双管制，兼顾大型重点企业会员、行业专家、烹饪大师的骨干作用和广大中小企业会员的积极性。形成中国烹饪协会条块结合、点面成网的会员管理新体系。
第四，建设现代社团法人治理结构，形成科学高效、符合市场经济要求的社团运营机制。实行会长联席会领导下的秘书长负责制。试行驻会会长与轮值会长相结合的协会重大事项决策办法。对协会秘书处的负责人即秘书长、副秘书长和各部门部长，采用经常务理事会审核批准后会长聘任制，激励和促进秘书处工作人员提升工作能力和服务水平。
第五，打造中国餐饮行业的国家级品牌活动，重点抓好每年一度的中国餐饮产业发展大会和中国厨师节，规范中国烹饪大赛，将其打造成中国餐饮行业的“达沃斯”峰会，中国餐饮行业厨艺界“金鸡奖”和中国餐饮行业的“奥林匹克”竞技场。
第六，树立餐饮行业企业品牌，扩大餐饮行业社会影响力，提升餐饮行业社会地位。打造中国餐饮业的“时代周刊”百强权威榜单。开发中国餐饮业的“米其林”评价体系，形成权威影响力。
第七，引领行业自律，提高行业经营管理水平。协会要引领行业企业诚信合法经营，及时发现和总结行业内转型升级和运用现代信息化新技术的典型，推广联合采购、抱团开发等业态创新经验，推动行业健康发展。
第八，制定严格标准，规范大师评估，建立中国烹饪大师名录注册管理和名录公示制度，提高我国烹饪大师荣誉称号的权威性和公信力。建立中国餐饮行业人才库，为行业人才交流提供服务。
第九，重视对中国餐饮文化和烹饪历史的研究。承担起“继承中华饮食文化，弘扬传统烹饪技艺”的历史责任，组织力量收集、整理、撰写、编辑中华饮食和烹饪技艺的相关标准、技法、典故、礼仪等书刊及视频资料，为中华民族留下宝贵的文化遗产。
第十，积极推进中餐走出去战略，努力实现中国餐饮业的国际化发展，力争“中餐文化（技艺）”能够早日进入世界非物质文化遗产名录。协会还将继续加强与世界厨师联合会的联系，逐步确立中餐在世厨联中的地位与话语权，为中餐走向国际市场创造宽松的环境与条件。
上述工作，我们将提交即将召开的六届一次常务理事会讨论审议，作为本届理事会的工作指导方针和预期目标，形成共识，万众一心，群策群力，共谋发展。
各位代表，中国烹饪协会第六次会员代表大会即将胜利闭幕，大会对新一届理事会提出了更高的要求，部署了艰巨的任务，然而“惟其艰难才更显勇毅；惟其笃行才弥足珍贵。”我们一定不会辜负大会的期望，将竭尽全力做好协会变革这篇大文章，抓住机遇，创新求变，不畏困难、勤勉工作、全心全意、鞠躬尽瘁，为把中国烹饪协会办成中国最优秀的社团组织，为中国餐饮行业的繁荣发展，为实现餐饮人的中国梦而不懈努力！
谢谢大家！