记者从各酒店获悉，大多酒店承办婚宴时，允许新人自带烟、酒，并可以自行指定婚庆公司，但在一些酒店里，必须由酒店指定婚庆公司。
市区一家酒店餐饮部的经理说，由于承办婚宴的利润少，新人在酒店举办婚宴需在"使用酒店提供的酒水"、"酒店指定婚庆公司"中二选一，"除非客人强烈要求，否则只能二选一。"
威海市婚庆礼仪行业协会会长焉宾说，酒店和婚庆公司"捆绑"已很常见，他认为这是"短见经济".焉宾说，"捆绑"是婚庆行业的恶性竞争，婚庆公司在加大公关力度的同时也压缩了利润空间，还会将部分成本转嫁给顾客，酒店也会因剥夺顾客的选择权而遭到抵制，"久而久之就陷入恶性循环，对酒店、婚庆公司、顾客都没好处。"
记者从威海市消协了解到，酒店"捆绑"婚庆公司的行为是霸王条款。
婚宴付账，刷卡还是交钱？
本报威海9月27日讯（记者 陶相银） 新人小戚早早就预订了10月3日在市区一酒店办婚宴，而在签协议时，酒店方要求他注明："现金结账",为何不能刷卡？小戚很不解。记者从几家酒店获悉，因为餐饮业刷卡手续费达2%,酒店方面都希望顾客现金付账。
小戚早在4月份就定下了在海滨路的一家酒店结婚。签协议时，酒店的经理一直问他用什么方式结账。小戚觉得，虽然会收到很多红包，但当场拆开会驳客人面子，就想刷卡。而酒店经理一直劝他用现金。经理解释，30桌婚宴需要花费38400元，加上10%的服务费，共42240元，如果刷卡，光手续费就840多元，而这笔费用是酒店来承担的。最终，酒店方降低了服务费标准，小戚才签下了"现金结账".
孙女士是去年4月份举办的婚宴，"结账时，我想刷卡，而服务员说POS机坏了。我觉得很奇怪，因为看见了有人刷卡结账。"后来，酒店经理解释了半天，孙女士才明白是手续费的问题。
"婚宴比一般酒席的利润薄，因为允许自带酒水、香烟等。"白天鹅宾馆三楼餐饮部的经理于敏说。记者咨询了几家酒店，负责人都表示，"我们只是建议客人尽量用现金结账，如果客人坚持，我们也不阻拦。"
新人请注意，婚庆不许放鞭炮
本报威海9月27日讯（记者 陶相银） 记者从各家酒店获悉，各酒店均与警方签订了《烟花爆竹燃放安全管理责任状》，酒店承办婚礼不允许婚庆燃放鞭炮。
为避免因燃放烟花爆竹引发纠纷，白天鹅宾馆、威海宾馆等企业在跟新人签婚宴预订协议时就注明了"不许燃放烟花爆竹"条款，威海卫大厦、天外天酒店等企业则是口头约定。白天鹅宾馆的一位负责人说："我们有义务劝阻，如果顾客非要燃放，后果由他们自负。"
记者从威海市公安局治安支队了解到，自1995年以来，威海市区一直禁止违规燃放烟花爆竹，2004年市政府出台的《威海市区燃放烟花爆竹管理规定》中更是明确划定了燃放时间、地点。自今年4月份起，警方与各家宾馆、酒店、婚庆礼仪公司相继签订责任状，严查在禁止燃放的时间、地点，举办婚礼、庆典、商业活动时的燃放烟花爆竹行为。违反规定的，责任人或单位将被处以100元-500元的行政罚款，情节严重的将被处以10日-15日行政拘留。
8天赴7场婚宴随礼2600元
本报威海9月27日讯（记者 陶相银） 国庆长假将至，又到了婚庆高峰期，承办婚宴的各酒店又忙活起来，一家宾馆甚至要在8天内承办700桌婚宴。
"8月30日到9月7日，一共是700桌婚宴酒席，够我们累的。"威海宾馆餐饮部经理都飞说，"每天都有婚宴，最多时一天三场，我们宾馆的承受能力就是一天三场。"都飞说，国庆期间原本就是婚庆高峰期，"已经习惯了。"
威海卫大厦餐饮部前台工作人员说，大厦每天顶多可承办3场婚宴，为了保证质量，假期期间只承办两场，"每天中午两场婚宴。晚上还有婚后的答谢宴，也有四五场。"
在记者采访的六家宾馆、酒店中，餐饮部工作人员无一不表示"假期婚宴爆满".
目前，威海市区各家酒店婚宴价格高低不等，档次较高的酒店每桌婚宴最低1588元，档次较低的酒店每桌最低880元。各家酒店均表示，不会因为是国庆假期就提高婚宴价格，客人照旧可以自带酒水、烟，服务费也不会增长，收取标准从从婚宴价格的10%到15%不等。
漫画：王小涵
婚礼应追求文化摒弃奢华
威海市婚庆礼仪行业协会会长焉宾说，婚庆公司的服务费用一般从5000元到10万元不等，最贵的达20万元。且服务费用每年以约10%的速度递增，"一是服务质量在提升，二是人工、器械等成本在增加。"
"印象里，婚礼都是这种吃吃喝喝热闹一下就过去了。"白天鹅宾馆三楼餐饮部经理于敏说。
焉宾说，婚礼毕竟是一种庆祝方式，更应注重纪念意义，而非攀比奢华。他在婚庆行业里提倡"追求文化、摒弃奢华".在威海，新人结婚大多注重排场，"草坪婚礼"、"自行车婚礼"等节俭型婚礼极少。焉宾曾策划了威海的首起自行车婚礼，2007年4月份，一对热爱骑行运动新人成婚，他们选择了骑车30公里迎娶的方式，亲友团全是自发赶来的骑友、网友，"摆了8桌婚宴，加上其他费用，一共花了5000多元钱。而这场婚礼却是最有意义的，不仅被骑友、网友们见证了爱情，还被各家媒体报道。"
焉宾还倡议"文明婚礼","营造喜庆氛围的方式很多，放鞭炮、鸣礼炮、喷彩纸等不安全、不环保。"
（本报记者 陶相银）
本报威海9月27日讯（记者 陶相银） 面临8天长假，有人欢喜也有人忧。亲朋好友扎推结婚，得随礼。市民高女士要在假期里参加7场婚宴，共随礼2600元。
虽然有8天假期，但市民朱华飞的半数时间要在旅途中耗掉，"去长沙参加同学的婚礼。"朱华飞早早就预订了火车票，"威海到汉口得20个小时，来回就耗去两天两夜。从武汉到长沙，坐汽车来回也得两天。"朱华飞准备给同学1000元的红包，"但除了红包，这趟来回光路费至少得900元，加上吃、住的花费至少得1500元以上。"
在继2009年、2010年的国庆期间各参加6场婚礼后，市民高丽丽和丈夫今年国庆期间参加婚礼数又创新高，"7场！"这7场婚礼，高丽丽和丈夫要随2600元的礼，"有两场给800元，其他的都是200元。"
尽管赴婚宴挺累也挺贵，但大家还是认了。高丽丽说"这是在还债","人家来参加我的婚礼了，也随了礼，咱也得礼尚往来。"朱华飞则认为是"兄弟情不是用钱来衡量的","我结婚时，来了十几个大学同学，福建、广东、青海的都有，大老远来了，也花了不少钱。但大家不就是图个高兴嘛。"
九成婚庆公司"拼凑"团队
本报威海9月27日讯（记者 陶相银） 面临结婚高峰期，婚庆公司是否也会大捞一把？他们的服务质量能否保证？威海市婚庆礼仪行业协会会长焉宾说，现在，婚庆行业存在跟风涨价、服务不好等很多问题。
焉宾同时也是威海彬彬文化传播公司总经理，公司的主营业务之一就是婚庆礼仪。"我们执行定价，旺季不涨、淡季不降。保证服务质量，一天只承办一场婚礼。但多数小公司做不到这点。"
焉宾介绍说，威海全市在册的婚庆礼仪公司在100家左右，不在册的更多，"竞争很激烈，不规范的经营也很多。"他以服务团队来举例，"像我这种有30多人服务团队的，全市没有几家。70%的婚庆公司就是夫妻店，两口子操办所有业务。90%的婚庆公司没有服务团队，都是临时拼凑。"拼凑团队带来的后果就是服务质量难以保证。"如果要保证婚礼质量，至少需要10人以上的服务团队才行。"