为保障广大消费者饮食安全，营造安全放心的羊肉汤类餐饮消费环境，大安区食品药品监管局近期开展了冬季羊肉汤餐饮单位专项整治工作。据悉，共检查羊肉汤经营单位14家，发出责令整改通知书5份，未发现非法添加“增白剂”和香精等添加剂行为。
入冬以来，大安区食品药品监管局开展羊肉汤类餐饮服务单位集中检查，组织监管人员对全区羊肉汤类餐饮服务单位进行全面检查，以打击在羊肉汤里非法添加“增白剂”和香精等为重点。严格落实羊肉汤类餐饮服务单位食品添加使用“五专两公开”，（即食品添加剂的采购做到专店购买，进货做到专账记录，储存做到专区存放，使用做到专器计量，管理做到专人负责；所有餐饮服务单位法定代表人必须公开承诺餐饮服务食品安全，公开本单位使用的食品添加剂品种名单）的要求。注重发挥网络等媒体作用，宣传入冬如何正确健康进补等方面的食品安全常识，营造良好舆论氛围，并在各羊肉汤餐饮单位公示了投诉举报电话。（记者 卜一珊）