精炉添加酒精，酒精炉突然蹿出1米多高的火焰，火势又蔓延至桌子上酒精桶，导致就餐的两名大学生和服务员面部、腿部多处烧伤。
事发学校是雁翔路上的西安理工大学曲江校区，据知情者介绍，9月4日下午6时许，两名大学生正在学校餐厅就餐，一名女服务员撤下邻桌一个已用完的火锅酒精炉，放在两名大学生吃饭的桌子上，接着将酒精炉盖子打开添加酒精，不料酒精刚倒进去，一股火苗突然蹿出1米多高，女服务员惨叫一声，接着大火又蔓延至桌子上的酒精桶，两名大学生躲避不及也被烧伤。食堂工作人员赶紧灭火，并拨打了120。
目击者说，女服务员和两名大学生的脸部、腿部、胳膊等多处被烧伤。记者昨日从收治伤者的医院了解到，1名大学生仍在重症监护室治疗，面部烧伤面积达到20%，仍未脱离生命危险，另外2人已经脱离危险，目前已经住院治疗。
昨日，记者来到学校的事发餐厅，看到酒精炉小火锅已经被临时取消，餐厅所有工作人员聚集起来学习安全知识。据了解，该校小火锅的饮食项目已经经营了半年时间，此前未发生此类事故。餐厅经理表示，经过初步调查，事故是服务员操作不当造成，按照规定，给酒精炉添加酒精时，必须等到酒精炉冷却后才能添加，这在服务员手册上都有明确说明。
记者了解到，烧伤的女服务员40多岁，工作有一年多，平时表现还不错。目前，餐厅已提出整改方案，今后小火锅改为电磁炉作为热源，杜绝此类事件发生，同时配合校方积极处理善后事宜。
医生
酒精燃点低 用时要注意
近年来，全国范围内因用酒精炉吃火锅引发的烧伤、烫伤事故频发，甚至有人死亡。西安交大二附院急诊科一名医生表示，他们每年都要接诊类似案例，主要是因为酒精的燃点比较低，只有75℃，即便是火锅已熄火，如果灶壁、锅体的温度过高，立即添加酒精时还是容易引燃，而溅在外面的酒精也很容易伤人。所以一定要等酒精炉冷却后再添加酒精，如有可能尽量避免使用酒精炉作为火锅热源。
医生建议，发生烧伤时应将着火的外衣迅速脱下来或者用冷水把火浇灭，这样可以把损伤降到最低。然后用干净的湿毛巾覆盖伤口，尽快赶往医院救治。市民切勿自行涂抹烫伤药膏、酱油、牙膏等，以免创面被掩盖或受到感染。
本报记者杨明