万和豪生的大婚堂。文广摄
在温州万和豪生大酒店的大堂，摆放着著名艺术家曾成钢的“莲说”大型雕塑作品，而在酒店客房、餐厅等环境布置中，也融入了“莲说”文化理念。除了将艺术文化作品融入到酒店布置和管理制度外，该酒店还举办过多届全国性的文化展会，今年又新投资1000万元开建艺术廊，预计9月份可向社会开放。跟万和豪生酒店一样，温州小部分酒店已开始走起“特色文化主题”个性路线。商报记者刘娜筱
温州饭店业开始推“特色文化主题”
日前，记者在以文化艺术创建为主题的温州万和豪生大酒店见到，该酒店大院的布置有石雕作品;大厅有各种材质的著名艺术家的雕塑作品及字画;中西风格的大婚堂等。据该酒店驻店总经理郑巨创介绍，从2010年3月挂上“五星级旅游饭店”后，他们就开始打造以艺术为主题文化的酒店，并成立创建特色文化主题饭店领导小组，聘请名家来设计、布局。
市旅游局局长张纯洁介绍，温州从2010年12月开始开展文化主题饭店推荐工作，以此加快旅游饭店行业转型升级。根据省旅游局关于特色文化主题创建要求，创建单位要有鲜明的文化主题，还要有丰富的内涵，能与当地的文化融为一体。
目前，除温州万和豪生大酒店，温州的香格里拉大酒店，则以低碳环保为主题文化，引入无纸化入住和离店办理系统，走起了低碳环保的路线。
万和豪生今年又投1000万建艺术廊
从2010年开始，温州万和豪生大酒店陆续推出了特色的中西式个性婚房、艺术餐饮包间等，先后承办中国姿态温州行活动、首届中国雕塑大展、石雕展及举办油画展和达利画展等近10场文化艺术类的活动。另外，该酒店还结合温州地域文化，将特色餐饮文化——温州传统瓯菜引入酒店，已恢复开发出芙蓉黄鱼、蒜子鱼皮、两黄炒蛋等30多个传统瓯菜菜品。
郑巨创介绍，温州万和豪生大酒店通过两年多时间的创建，已通过省旅游局考核认定，进入全省首批“特色文化主题”酒店之列，在温州还是首家。今年，该酒店又新投入1000万元，对文化元素进行整理及建设艺术廊，目前，选址在会展中心一楼的艺术廊已进入装修，共计1200多平方米，预计9月初可向社会开放，具有可展示、论坛、交易等功能。
旅游部门：特色文化主题饭店发展要适度
按照浙江省的“特色文化主题”饭店创建精神，“特色文化主题”饭店可以是历史人文、民俗风情、传统工艺、文学艺术、田园乡村、休闲体育、教育科技、异域文化等类型的主题，能够为入住客人提供特色服务和个性文化体验的饭店。
市饭店餐饮业协会秘书长林崇海介绍，温州全市已拥有星级酒店100多家，其中五星级的有5家。他认为，随着人们消费水平的提高，宾馆饭店仅满足游客的吃住需求是远远不够的，还要满足游客的文化需求，让入住游客得到愉悦的精神享受。目前，温州大多的宾馆饭店还只侧重硬件设施建设，而亮出文化主题特色的还不是很多。不过，近几年温州的主题型酒店倒是形成了，如江心海景、金海岸开元度假酒店等，还有阿外楼生态旅游度假村及锐思特汽车酒店等。
张纯洁认为，根据温州未来旅游业的转型发展目标，将以景区实现多样化、旅行社行业现代化和个性化、饭店主题化来引导企业发展，但不能一窝蜂儿地都去发展特色文化主题饭店，要适度推广。