世界某著名国际饭店管理集团,曾用十年时间,对本集团内部管理人员进行了一项调查研究。他们发现在每80个有部门经理任职经验的管理人员中,最终能成为总经理的人,只有2——3个。前两年国内某旅游机构,也对国内星级酒店管理人员的成长轨迹进行了研究,同样得出结论。在国内能成长为总经理,并任职五年以上的,在部门经理以上管理人员的比例中仅为九十六比五(96:5)的比例。
从以上国内外研究机构所调查的结果来看,一个优秀的星级酒店总经理,不能说是千里挑一,往往也是百里挑一。他们的成功往往是个人能力素养,与外在环境因素的结合而构成的。作为星级酒店总经理,不但要有丰富的酒店从业经验,还应具备良好的“情商,智商,胆商,逆商,财商”。以及综合文化素养,业务技能,创新能力,驾御酒店企业增收创收,不断提升业绩,提升品牌知名度的能力。
一个人的成功可以说是:一目标,二学习,三情商,四机运,五勤奋,六风水。而作为星级酒店总经理,您必须具备“才气、底气、人气、霸气、运气、和气”这“六气”,才能成为一个优秀的星级酒店的总经理。一个运势上佳,政通人和,上下融洽,事业持久的酒店总经理。
做为星级酒店总经理这“六气”到底是什么呢?
一、 星级酒店总经理的“才气”。
改革开放三十年来,中国酒店业涌现出了一大批才华横溢,杰出的酒店总经理,和优秀职业经理人。在这些优秀而杰出的总经理身上,都凝聚着对酒店效益提升,不断创新,超越自我的才干、才能、和才气。
所谓总经理的“才气”,就是指总经理个人综合文化素养、管理能力、经营能力、创新能力等方面的“才干与魅力”。总经理能充分运用自己的这些能力,并把这些能力转化为您所带领的团队,为实现酒店目标的一种精神力量。从而达到个人能力、才华、才干、才气的升华,变个人“才气”为企业的“财气”。
在当今这个以效益论成败,以成败论英雄的时代,业绩就是硬道理。酒店总经理唯有把个人“才气”,转化为您所管理酒店的效益之“财”,品牌之“财”,兴旺发达之“财”,才能正真说明您有才干与“才气”。
中国星级酒店的发展,伴随着改革开放走过三十年。三十年来就涌现出了这样一批德才兼备、才华卓越、才气过人的杰出酒店管理者和总经理。这其中的杰出代表有:北京昆仑饭店总经理侣海岩先生。上海和平饭店总经理王济民先生。北京凯宾斯基饭店总经理张志军先生。湖南大沙华天大酒店执行总经理庄玉海先生。海口宝华海景大酒店总经理张会发先生。上海锦江国际酒店集团总裁杨卫民先生。粤海国际酒店管理集团董事长李华生先生。杭州开元酒店旅业集团董事长陈妙林先生。成都锦江宾馆总经理曹兰剑先生等。
二,星级酒店总经理的 “底气”。
做为酒店总经理,您必须是这个行业的专家,杂家,行家。这样您才能在日常管理中得心应手,融会贯通,四两拨千斤,做到下属人员服从您,佩服您,敬重您。星级酒店总经理的“底气”,来自于以下十五个方面:
1、个人才华,2、管理知识,3、决策能力,4、业务技能,5、营销能力,6、大胆创新,7、善于用人,8、严格自律,9、业绩优良,10、情商超群,11、做事果断,12、奖罚分明,13、善于学习,14、勇挑重担,15、勇不言败。
在酒店行业作为总经理,如果您不懂得经营,懂得管理,懂得以身作则,严格自律,懂得为效益提升,服务品质的提高。常在酒店管理工作中说“外行话”,“开黄腔”,“瞎指挥”,同时又不能起表率作用,勤奋工作。那您的“底气”何来?威信何来?人格魅力何来?“底气”是酒店总经理个人品德与才气能力的基石。
三年前,国内某高星级酒店,从机关调来一名处级干部到酒店做总经理。他由于不懂业务,不善经营,不善虚心学习,又不善用人。酒店经营一年后,这名“底气”不足的处级干部,在酒店效益下降,管理混乱的背景下,只好选择了离开酒店。
酒店管理与经营是一项专业性很强的工作,“底气”,是 酒店总经理个人才华,综合素质,能力水平的具体体现。
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