7条实用广告策略,让顾客非来你餐厅不可!_餐饮营销_职业餐饮网

7条实用广告策略,让顾客非来你餐厅不可!

文丨职业餐饮网 马聪

每隔一段时间,总能在朋友圈、社群或微博上看到刷屏级的广告文案。

比如杜蕾斯的文案创意,总能让人拍手称绝;比如脑白金的广告语无论老少都能张口就来。

对于一个餐厅而言,一条成功的广告语带来是知名度、是影响力、是客流量……如此,广告语之于餐厅就犹如水和鱼的关系般重要。

怎样才能写出有创意又有心意的广告语呢?现在小编就为餐饮老板们介绍7种策略教你写出爆单广告语。

1

强调损失,劝诱结合

这种策略适合一些新餐饮品牌拓展市场。

在你的餐饮品牌没有打进这个市场的时候,顾客的消费行为是有惯性的。

想要扭转顾客的注意力,就需要你的广告去刺激顾客的痛点,抓住人们对于损失更为敏感的心态。

从心理学角度来看,同等情况下,损失往往比得到更为敏感,人们对于损失所产生的痛苦感,要远高于收益所获得的快乐感。

所以,抓住人们对于损失更敏感的心理,在广告文案中强调损失,并进行劝导和诱惑,可以更好的吸引人们的眼球,以此让顾客意识到选择你的餐厅可能会更好,从而提高顾客的进店率。

常见案例:

有鲍汁的焖锅才叫鲜。

不到三观亭,枉到银滩;不吃三元红,枉到三观亭

在我们店消费后,恋爱成功了,职位高升了,合同签成了,奖金翻倍了!

2

抱大腿

简言之,就是借大品牌的势,从而迅速提升自身的知名度。

抱大腿还可以捆绑式抱组织的大腿,称为俱乐部策略。

常见案例:

向海底捞学习,做火锅第二品牌。

昔日帝王宫;今朝贵宾楼。(北京贵宾楼饭店)

想吃杭帮菜,首选张生记

3

利用对比反差树敌,刺激顾客心理

就是基于竞争环境,先找到一个强势对手,然后和他对着干,以己之长,攻其之短,借力打力。

在餐饮广告文案中我们可以适当的运用对比来放大产品的价值,使顾客心理预期产生反差,从而能满足特定场景下顾客的潜在心理需求,吸引人们一探究竟。

常见案例:

七喜,非可乐。

营养还是还是蒸的好(对标肯德基)

服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是。

4

诉求稀缺感

人这辈子,最难克制的就是欲望;而能挑战人类欲望的,唯有“稀缺的价值感”(哪怕这种稀缺是人为造成的饥饿营销。)

常见案例:

一天一头牛,新鲜不隔夜。

一头牛只款待六客。(王品牛排)

头水紫菜鲜,赛过吃海鲜。(莆田餐厅)

5

直接阐述自身特性

基于自身的优势,提炼这个消费者的买点,然后直接说出这个购买理由。

这种策略基本上是餐饮行业用的最多的方法。就是把自己的核心价值,或者差异化价值说清,卖什么就直接吆喝什么。

常见案例:

可以喝汤的酸菜鱼。

一斤骨头一碗汤。

一次性用油老火锅。

酸菜比鱼更好吃。

6

塑造用户形象,使用精准描述词汇

在繁杂的信息中,什么样的内容才能吸引到你?当然是我们最关心、与我们最相像的信息!

我们可以通过对目标用户群体的分析,塑造一个典型的用户形象,给人们一种“这说的就是我”的感觉,从而迅速获得人们的共鸣。

塑造用户形象,可以从不同的方面入手,比如地点、兴趣、目的、人物属性、理想、生活状态等,给用户一种量身定做的体验。

常见案例:

来德庄吧,年轻人的专属地带!

探亲访友聚何处,深圳泮溪第一家!(泮溪酒家)

如果您住在北京商业中心,就不必担心如何消遣休闲。(北京长城饭店)

7

利用典型人物,激发从众心和认可度

除了塑造用户形象外,我们还可以利用知名人物或者典型群体代表,来获得顾客的认可度和从众心,以此促进用户转化。

这里的致命人物或典型代表,可以是我们的产品代言人,可以是某行业大佬,也可以是当地出名的新闻人物等。

找到可以利用的知名人物或者代表后,就需要针对产品或服务,塑造一定的神秘感,勾起人们对于信息的好奇心,从而获得点击。

常见案例:

99%的郑州人都不知道,这里的烩面才最正宗。

达·芬奇餐厅,上海的意大利人喜欢在这儿用餐。(上海达·芬奇餐厅广告语)

成都签王,霸领全城!(成都签王之王串串香)

(整编自网络)

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