情人节跟星巴克等学学这3式营销

 

如上图,今年的情人节第一批广告已出炉,想想今年的情人节,能和除夕凑到一起,单身可能也不会太尴尬。当然,作为餐厅,还是牢牢抓住这次机会,提前做好情人节活动吧。

来看看微博热搜上,关于最新"情人节"的词,除了各大餐企的情人节海报和活动预告外,也有不少网友表达了对情人节的期待。

比如这个名唤@“我给你举个栗子吖”所说,“情人节的时候,你订好餐厅,准备惊喜,而我呢,偶尔在家做好一顿烛光晚餐庆祝你项目做成功。”一句点亮了主题,爱的本质,也许还是离不开吃。

这突然让我理解了一份不久前的数据报告:美团点评研究院大数据分析发现,浪漫经济呈现大众化趋势。值得注意的是,浪漫节日,餐饮日订单量比平日增长36%,主题餐厅增长55%。餐饮老板,要时刻懂得抓住年轻人的心。

这些平淡日子里的仪式感更让人心动。所谓爱,不过是一日两人三餐四季。

那今年怎么玩?只要成本不高,创意好玩,都是成功的营销。

第一式:经典才是永恒

小礼物里的“心机婊”:今年星巴克还是很早推出了情人节的小礼物,无论是精美的卡片,还是情人节味道的杯子,都让粉丝们很兴奋。

想象一下,情人节时情侣们佩戴者“惹眼”的经典小礼物走来走去,不仅寓意着爱的甜蜜,也成为街头最好的流动广告。

餐饮老板:星巴克的小礼物总是那么惹眼,无论是一个小卡片还是杯子。

所以餐厅不妨趁早设计好自己的吉祥物或寓意品牌的订制小礼物,趁情人节给大家惊喜和甜蜜,消费者才能记住你的品牌,并爱上你。

第二式:取悦不如打动

必胜客今年很早发了一组海报,打着#女皇的餐厅#话题,以告白为热点,更重要的是找了年轻人喜爱的小鲜肉陈伟霆做代言。

当然最心机的可能在于,找了打动点的背后,必胜客借机狠狠推出他家的套餐,还没节操地用陈伟霆“来做我的女皇” “你就是我的春暖花开” “我只有一个超能力 就是超喜欢你 ”这样的海报文案,不知道秒杀了多少少女的心。

餐馆想要利用“造节”提高利润,吸引大批消费者,单靠品牌“自嗨”是不够的,还需要线上与线下的相互结合,足够吸睛的主线活动。

像必胜客此次的海报结合套餐的方式,还有去年西贝“2.14亲嘴打折节”利用线上线下的相互结合,线上传送照片可以领取优惠券,线下店铺举办“接吻活动”,不同的接吻方式对应不同的打折优惠,这样吸睛主线活动让人只想牵着伴侣或家人的手前去参加活动。

第三式:浪漫完了数数钱

除了以上亮点,我再偷偷发给你,美团点评研究院发布的《浪漫经济大数据报告》,根据美团点评研究院大数据分析发现,浪漫节日,以下这些要火的品类、城市、时间、地区、关键词,值得餐饮人借鉴。

所以,对于餐饮人,在做情人节营销时,首先按照数据报告,列好自己的营销背景,传播节奏,传播亮点,最后一定要有数据效果,这样才能总结经验,做好每一次活动。