T.G.I.星期五餐厅提档次主打文化牌(3)

　　2003年10月，北京星期五餐饮有限公司董事会见证了其成立近10年来的第2次重要股权结构调整。

　　不过和1998年那次股权调整不同的是，这次股权调整仅仅局限在合作的一方---开曼大中华星期五餐饮有限公司内部。通过这 次股权调整，星期五餐厅商标持有人-美国卡尔森集团(Carlson)拥有的北京星期五餐饮有限公司股份比例降至8%，而中国创 业投资有限公司在北京星期五餐饮有限公司的股份比例则增至57%，台湾孙氏集团不再拥有北京星期五餐饮有限公司的任何股份。

　　与股权结构调整相适应的是，长期担任北京星期五餐饮有限公司董事长的孙大强不再担任董事职务，孙大宇则由总经理改任顾问一职 。李可作为中国创业投资有限公司的代表出任北京星期五餐饮有限公司董事长兼总经理。中国创业投资有限公司的Patrick.L. Keen和赵军仍就担任北京星期五餐饮有限公司的董事。同时，中国创业投资有限公司负责物流运输方面的首席代表潘力开始加入北京 星期五餐饮有限公司董事会并担任董事职务。

　　作为合作的另一方，中航技北京公司则由于自身管理团队的变化而相应调整了其在北京星期五餐饮有限公司当中的代表：由中航技北 京公司现任总裁刘军接替孙礼鹏出任北京星期五餐饮有限公司董事。同时，由北京星期五餐饮有限公司副总经理路圣地接替李承宁出任北 京星期五餐饮有限公司董事。

　　“我们希望有实际从事餐饮经营的人在董事会里面。”在担任了3年半的董事之后，李承宁推荐的8年多来一直伴随北京星期五餐饮 有限公司成长的路圣地顺利进入了公司董事会。

　　“在公司的成长过程当中，进行股权结构以及管理团队的调整是一件再正常不过的事情。”赵军对于北京星期五餐饮有限公司股权结 构的变动给出了自己的理由。赵军认为股权结构股权调整的目的应当是为了公司能够成长得更好。

　　事实上，与此次股权调整相关联的是，中国创业投资公司（ChinaVest）拥有的台湾星期五餐厅股权在2003年9月也已 经全部转让给了美国的卡尔森集团(Carlson)。经此一变，台湾星期五餐厅由授权代理变为由卡尔森集团的分公司直接经营。

　　有业内人士分析指出，ChinaVest作为创业基金管理公司的内在要求导致了台湾星期五餐厅此次股权的变更。一般而言，一 支创业投资基金的存续期为10年，在特定的条件下可以延长2年。

　　而北京星期五餐饮有限公司历史上发生的第1次重要股权调整同样和创业基金管理公司的特点直接相关。

　　1998年年初，在北京星期五餐厅1号店生意正火的时候，时任北京星期五餐饮有限公司副董事长的孙礼鹏在董事会上极力主张开 第2家店。但是作为大股东的中国创业投资公司此时并不愿意再掏钱了。理由很简单，尽管1号店生意很火，但是由于初始投入比较大， 高额收入并没有给投资者带来VC们通常所期待的高额利润回报。

　　于是，中航技北京公司只好自掏腰包30万美元，并提供580万元人民币的借款在自己的楼底下把星期五餐厅2号店开了起来。作 为回报，中航技北京公司在北京星期五餐饮有限公司当中的持股比例由25%提高到了35%，相应地，由中国创业投资公司等组成的开 曼大中华星期五餐饮有限公司的持股比例则从75%下降到了65%。

　　而在北京星期五餐饮有限公司成立之初，中航技北京公司是通过投资100万美元才获得了25%的股份。开曼大中华星期五餐饮有 限公司对北京星期五的投入是300万美元，占有75%的股份。

　　车位、交通、租金和环境投入不仅仅是美国的星期五餐厅，其他诸如法国的马克西姆餐厅、俄罗斯的莫斯科餐厅、意大利的亚地里亚 餐厅、墨西哥的酷堡西餐厅、德国的兰特伯爵、新加坡的骨肉茶餐厅等等各种餐饮品牌巨头如今都已经登陆北京，而且生意也越做越红火 。这表明以往可望不可及的高档次餐饮消费开始贴近京城百姓。