干了十年餐饮的老王最近发愁了，前两天来找我，给我倒了一肚子苦水，苦啥呢？就是员工难管，员工难带。
员工犯了错得批评吧，但批评完不但没变好，情绪还严重了，有俩95后员工当时就表示不干了。
一看这架势，老王也有些怯场了，前前后后带过的人，也上百了，现在却在了“95后”这绑住了脚。
这员工是一届比一届差，特别是95后员工，越来越难带，老王说用当年老师的话“你们是我带过的最差的一届了”来形容再合适不过了。
1
真的是这届的员工不行？
老王问我，真的是这届员工不行了？
我说未必。
首先从年龄上来说：
70后的服务员，是现在相对稳定的一个群体，之所以稳定，是他们的境遇所限，毕竟上有老下有小，甚至还有没还完的房贷要还。这部分人群，更大的需求是稳定。
至于老板的批评，大多能够接受，他们难以接受的是频繁的换工作，没有稳定的收入。
而对于80/90后的员工，可就不是这么回事了。
这个年龄段的孩子，大多都是独生子女，他们的父辈，大多都是60后，他们的生活条件不差，甚至家里几套房，还拿着退休金。孩子们没多大压力，管好自己就成了，大不了家里再给贴一点。
所以，80/90，甚至00后的孩子们，对稳定并不那么在乎，更多的是能否实现他们的理想。
之前不少人都说，这届年轻人不行，这种看法多少有些偏见。
不是他们不行，而是老板没有找到适合于这类人的领导方式。
如果用对付70后员工的大棒，套用到80/90后的娃娃身上，效果肯定不好。
老王说，确实是这回事，这次不干的孩子，还真是年轻娃娃。年龄大的都没说啥。
2
别怪员工，是你情感账户的“钱”没存够
孔圣人说。“君子求诸己，小人求诸人”，出问题，要从自己身上找问题，不能总怪这届员工不成。
你现在还好，店里还是盈利的，你还能够拿物质来激励。
《亮剑》你看过吧，李云龙的独立团，那时候有钱吗？
一穷二白，装备都要靠抢。哪有你现在的条件，还三倍工资。
但你看看，和尚，张大彪，哪一个不是死心塌地地跟着李云龙出生入死的？
不给钱都卖命，为啥你给钱还不敢批评，还一点就炸？
老王说，那是李云龙铁腕，脾气暴，你看连其他几个团长都不放在眼里，谁不怕。
我说，如果单单一个怕字，就能让部下拼死卖命，是不是也有点讲不过去呢？
先跳出你和员工之间的雇佣关系，咱来说说人和人之间的关系。
比如说，你向你的朋友借10万块钱，你一个电话过去，他不问你干啥，只问你够不够。
试问你，这是靠啥得来的？
老王说，那自然是我们这么多年的关系处出来的啊。
我说，对，那再这么多年里，你们一定为彼此都付出了不少，这些付出一定不限于物质，还有情感吧，或者说更重要的是情感。
老王说，那肯定了，这样的哥们已经不是单纯钱的问题了。
我说好，那再回到亮剑里面，李云龙和坂田连队交火，他带队冲出重围，敢跑出来，一个士兵跑过来说，张大彪没冲出来，被鬼子包围了。
李云龙停下来说，兄弟们，咱们团从成立那天起，就没丢下过一个兄弟，冲回去！
他回去救张大彪，张大彪感动的无可无不可，说团长，我给新一团添累赘了，你放下我，我能走。
李云龙破口大骂，放屁，只要我李云龙在，就不会丢掉一个兄弟。
老王，你说这是啥？
老王说，这就是精神啊，这是李云龙作为团长的精神，是不丢下任何一个兄弟的精神。
我说，对的，是精神，更是存钱呢。
你看啊，能借给你10万块钱，还不问你干啥的哥们，是不是因为你之前在他那里存的“钱”足够多？
张大彪，和尚能为李云龙的独立团卖命，是不是也是因为他存的“钱”足够多？
这个“钱”，不见得一定是物质，更重要的是情感。
而存钱的这个账户，就叫做情感账户。
3
存的“钱”少，员工自然一点就炸
那对你来说，你在你家员工那里存的钱，够多吗？
尤其是对于新来的年轻娃娃，你存的钱，够不够批评他们，收拾他们一次？
如果不够，一点就炸也就不奇怪了。
其实无论是对于员工，还是对你的家人朋友，你都要去算算，你在他们情感账户里存的“钱”够不够你取。
人都喜欢听好听的话，这是人的天性。你的每一次批评指责，都是在做他们不高兴，不喜欢的事情，即使你的批评是对的，是为他们好。
所以，这些让他们不高兴，不开心的事情，都是从他们的情感账户里取钱。
老王说，那想要多取钱，就得多存钱喽。
我说是的，只有你平时多存钱，才不会出现“钱到取时方恨少”。
那，有没有快速存钱的方法呢？
我说快速？还是算了吧，别弄的欲速则不达。
但高效的方法倒是有。
高效存款的5个方法，让情感账户资产不断增加
餐饮老板需要做到以下几点，并坚持下去，你在员工心理的情感账户资产就会不断增加。
1、理解员工，多练习站在员工的角度看待问题
比如说过年这几天，情绪不好是必然的，虽然说你给了他们三倍工资，但毕竟是过年啊，心飘了也正常。
那么在工资以外，你是不是可以给每一位员工写一封信，手写一下，以来表达对员工的感谢，而来表达对员工家人的祝福和感谢呢？
2、注意小结，不要忽略无关紧要的事情
比如说过年期间，你每天第一个到店，最后一个走，他们来的时候，你就站在门口迎接他们，并说新年好，他们心里肯定感觉不一样的。
3、信守承诺，说到就一定要做到
这个是你要贯穿始终都做好的，不要乱给员工承诺，一旦承诺的，就一定要做到做好，不要让他们失望。
4、诚恳正直，要让他们清楚你的价值观
这是你赢的员工，甚至身边亲朋好友信任最有效的一点。也是情感账户建立的底层根基。如果这一点崩塌了，一切就都完了。参考那些因为食安问题倒闭的饭点。
5、勇于道歉，不为自己的错误辩解
认识自己的错误就很难，承认错误并道歉更难，尤其是作为老板再给员工道歉，更是难上加难。
毕竟，人都是要脸的。但越是这种错误的要脸，最后损伤的都是你在对方的心理账户。
所以，对于自己的错误，一定要诚恳的向对方道歉，只有这样，才体现了你的诚恳正直，才能更好的建立信任。
以上五个“存款”方法，都是高效存款的方法，如果你能够认真践行，你在他们心里的额度就会不断增加，到“取款”的时候，也就不会额度不够，员工也不会“一点就炸”了。