咖啡馆装修选对植物,你的店也可以媲美星巴克

据说,在星巴克,连门店使用的植物都有专门统一的供应商。

那么问题来了,为什么现在大家拍星巴克只喜欢拍杯子和logo,不爱拍环境了呢?反而在网红店,拍食物、拍空间,360度无死角拍下来发朋友圈。

不得不说,标准化管理之下,确实会损失一些个性,独立咖啡店更能放飞自我,打造出绚烂多姿的环境。

今天,我们就从在咖啡馆做装饰的植物说起,看个性门店都是如何低成本打造出专属风格的。

万花丛中,哪种植物最适合放在咖啡馆?

“水陆草木之花,可爱者甚蕃”。

既然“甚蕃”,先给要选的植物定个标准,比如,你打算用植物在咖啡馆发挥什么作用?

用植物“造景”

位于上海市浦东新区的“山水远景之丘”咖啡馆,就是用植物造景的典范。

一半咖啡区域,一半鲜花植物区域,为店里周边产品的售卖也营造了别致的环境,增添了不少生气。

咖啡区域为主营

鲜花植物区为店里打造生气

如果你也想效仿,从打造一片绿色背景墙开始着手最容易。为了凸显层次感,可以注重植物的搭配,建议选择常春藤和肾蕨等植物。

如郑州一家叫剧漫吧的咖啡馆,就打造了这样一堵绿色背景墙,在大众点评上出镜率也是蛮高的。植物优美的姿态、自然的情趣,可以改善建筑的生硬和冷漠。

剧漫吧的绿色背景墙

营造文艺感的小装饰

那些文艺感十足的咖啡馆都是怎么打造出来的?你可能没有注意到,仙人掌、发财树、多肉、干花这些不起眼的植物,都是必不可少的装饰。但它们也各有优缺点:

仙人掌:最好养活,但似乎少了点新意;

仙人掌似乎大家已司空见惯

发财树:Emmm~ 寓意不错,就是有些俗气;

发财树可以图个好彩头

多肉:可以说是最适合放在咖啡馆的植物,好养活、成本低,还自带文艺气息。

琳琅满目的多肉倒是不错的选择

上海的蝴蝶花房玲珑咖啡馆,桌子上不仅有多肉的摆放,还有蝴蝶标本,二者结合,相得益彰,顾客在喝咖啡的同时还能被科普到不少小知识。

 

花不是只有鲜的好

最后重点说说咖啡馆里的“香饽饽”——干花。

位于苏州市文博广场商业中心的“花与爱丽丝”,听名字就特别少女。随处可见的干花让人一看就移不动脚步。

透明玻璃与干花相得益彰

还有上海市长宁区的Seesaw Coffee,一圈绿植中的一株干花,似乎有种C位出道的感觉。

桌子上摆放的干花占据C位

为什么干花受捧?

一是因为它们十分好打理。

不需要养殖,只需摆放在阴凉干燥处,不被太阳直晒即可,不然会逐渐褪色。另外,清洁干花是不可以用水的,因为水洗会使干花变质,一般使用吹风机低档暖风吹去灰尘。

二是因为可塑性高,成本低。

蝴蝶兰、翠雀、天竺葵、孔雀草等花朵是很好的干花材料,可根据咖啡馆风格选择。干花对花瓶的要求也不高,透明玻璃瓶、陶瓷瓶怎么摆都好看。

很多花朵都可以做原材料

第三则是好看,吸睛。

干花有别于鲜花的艳丽,有种时间在鲜花上留下痕迹的美感。风干的花瓣不仅美观,还能长久保存。

随意搭配都是一副美图

选好了花,怎么摆更完美?

植物买得好不如摆得好,有的老板为了图省事,选择了简单粗暴的摆放方式——哪里空着摆哪里。其实,在摆放上,也是有讲究的。

还未进门就有花,引人注目

郑州一家名叫绽放的咖啡馆,采用了凌霄花与门头结合,还未推门就十分吸睛,就算是路人也会想驻足观看一会儿。

凌霄花像是“包裹”住了招牌

将植物挂在门头,消费者未入其店就感受到了设计感,还会提升识别感。

50多平30种植物,本身就是景观

乐纯在成都开的一家植物主题饮品店,50多平米的地区,摆放了大约30种植物。

走进店内,从门口通往吧台的几步路中,两边摆放着大量的绿植,起到了很好的过渡作用。绿色的植物与绿色的墙壁相辅相成,格外好看,店主也戏称这是一家“网绿店”。

通往吧台过道左侧

通往吧台过道右侧

但走路的时候还是蛮担心的,生怕碰到了植物,所以对植物数量的把控十分重要。

植物的连续布置可以很好地联系两个空间,起到引导作用,还可以达到空间相互渗透的效果。

用花填补空间空白

苏州月光码头有着一家名叫UNICO COFFEE的店,这家咖啡馆里有大量的植物,引来不少人围观。店主充分利用了楼梯上下、墙角、窗台等地,尽可能的加入植物,丰富了空间层次的同时,给人带来自然的感受。

利用落地窗还能吸引窗外顾客

填补门店角落处的空白,增加热闹感,既不会对顾客的流动路线造成影响,还可以达到吸引视线的效果,顾客也会忍不住拍照留念。

结语

没事去咖啡馆坐一坐,成了我身边朋友休息聊天的新选择。

找各种角度和植物、环境合影,让咖啡馆上镜;装饰完美的植物还能成为和顾客的谈资。所以,是时候把你的咖啡馆装扮起来了!

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