设为首页 收藏本站
网站投稿 用户登录 注册账号
您的位置：职业餐饮网>>餐饮管理>>客房管理>>客房管理制度>>正文

客房卫生标准

客房部 职业餐饮网 2007年07月26日
一、客房的卫生标准：
1. 房门：锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。
2. 墙面和天花板：无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。
3. 地脚板：地脚线、清洁完好、无灰尘。
4. 地毯：干净、无污迹。
5. 床：铺法正确，床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。
6. 木家具：干净无灰尘，使用灵活。
7. 抽屉：干净无灰尘，使用灵活。
8. 电话：无异味、无灰尘，使用正常，定期清洁保养。
9. 镜子：镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。
10. 灯具：灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。
11. 垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁。
12. 电视与音响：定期保养电视格子使用正常。
13. 衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。
14. 窗帘：干净完好，使用正常。
15. 窗玻璃：清洁明亮，窗台、窗框干净完好，开启自如。
16. 空调：空调格的清理，定期清洁保养。
17. 客用品：数量其全、正确摆放、干净无尘。
18. 杯：每天消毒、摆放整齐。
二、卫生间卫生标准：
1. 门：前后两面干净，关启灵活。
2. 墙面：墙面无水渍，住客房每天都要清洁。
3. 天花板：无尘、无污迹、定期清洁。
4. 地板：无污迹、无头发，住客房每天应清洗一遍。
5. 不锈钢：无锈剂、无水渍，定期保养，打不锈钢油。
6. 洗手盆：干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘。
7. 浴室灯：灯板无水渍无尘，定期清洁保养。
8. 浴室镜：无水渍，发亮，住客房每天清洁一次。
9. 马桶：里外清洁，使用正常，冲水流畅。
10. 抽风口：清洁、运转正常，定期清洁保养。
11. 客用品：品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘，托盘整洁。
三、公共区卫生标准：
1. 工作间：每天清洁，保持干净，物品摆放整齐。
2. 工作车：物品摆放整齐，用后清洁干净。
3. 服务台：用前检查电源，用后清洁尘袋，内外清洁干净。
4. 走廊灯：每天清洁抹尘，保持光亮，做到无灰尘。
5. 热水器：使用正常，定期清洁、保持光亮。
6. 消毒柜：使用正常，定期清洁内外，保持干净。
7. 走廊地面：无杂物、无污迹，每天吸尘一次。
  • 客房管理制度 热门阅读

精品课程

本周推荐

厨师

相关阅读

Copyright 2006 -2018 京ICP备05066663号 职业餐饮网 版权所有　http://www.canyin168.com