客房清洁服务是酒点提供给主客的基本服务，客房的舒适、美观、清洁，需要通过客房的整理和清扫来实现，而客房清洁员承担了这一重任。

（一） 清洁卫生的标准和要求

1、做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。

七无： 2、无六害、无积尘、无杂物、无异味、无蛛网、无污渍、无不卫生死角。

六洁： 3、室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室、行李室清洁，职工工作服清洁。

两消毒 4、两消毒：茶具饮具消毒、卫生间洁具消毒。

一干净 5、一干净：员工个人卫生干净。

要求：要求：

1. 客房卫生每天上午全面清洁一次，客人外出一次，跟房一次，小整一次。

2. 环境卫生，包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、行李房、储物室等，要坚持早午晚清洁三次，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。

3. 床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。

4. 茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”，茶具、饮具的消毒做到“三专”，专室、专用设备、专人管理。

5. 个人卫生做到“三勤”，勤洗澡、理发，勤洗手、剪指甲，勤换衣服。

6. 定期喷施药物灭害，发现“六害”及时处理。

（二） 客房的整理

1.整理房间的主要工作：

检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。

2.整理的次序：

先整理客人要求清洁的房间，然后整理走房，再整理例房（但要在客人不在房间的情况下整理），最后整理空房。

3.整理操作的原则：

先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间，环形整理，注意墙边角。

（三） 清扫客房的步骤

1.准备工作

(1)领取客房钥匙、了解客房状态。

(2)将自己负责的房间分成退房、住房、预走房、空房、维修房等几类，决定清扫顺序。

(3)准备工作车，工作车是清洁员整理、清扫房间的主要工具，工作车上的用品是否齐全、工作车是否好用，直接影响清洁效率。

将布草袋挂在挂钩上，塑料清洁桶、胶皮手套、毛刷、百节布等放在工作车最底层

的一侧。

将干净布草分类摆进车内，房间用品整齐摆放在上格。

清洁剂挂在车头，准备干、湿抹布，搭在扶手上。

(4)带好吸尘器

2.清洁工作

(1)敲—敲门(轻敲三下)

开—开门、开窗帘

撤—撤出用过的用品、用具、倒去茶水

扫—扫蛛网、尘污，清去所有垃圾杂物

铺—铺设床上用品

抹—抹家具、设备

摆—按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具

洗—洗卫生间

吸—吸尘

看—看清洁卫生和陈设布置的效果

关—关窗帘、关灯、关门

填—填写客房清洁的日报表

客房卫生间的整理规程：

撤—撤出布草及用过的用品、用具，清去垃圾杂物

冲—用水冲洁具瓷片等

擦—用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等

洗—洗去泡沫、污水

抹—抹干净所有的设备物件

封—消毒封坐侧

补—补充卫生间用品并摆好

看—看效果

关—半关浴帘、关灯、半关门

(2)住房的整理

住房的清扫一般在客人外出时进行，如果客人整天不出门，则要请示客人，抽空打扫。住客的清洁程序与退房一样，但要注意以下几点：

A.进入房间前应先敲门或按门铃并自报身份，房中无人方可直接拿钥匙开门，房间有人时，要得到同意，等候客人开门。

B.将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不要弄错位置，更不得翻看。

C.除扔在垃圾桶里的东西外，即使是放在地上的东西也只能替客人作简单的整理，千万不能自行处理。

D.客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齐，要挂到衣柜里，睡衣内衣也要挂好或叠好放在床上。客人洗过的衣物如挂在空调出风口、窗帘杆、落地灯架或床头灯架上，应取下来挂到卫生间浴帘杆上。

E.女性用的化妆品，稍加收拾，但不要挪动其位置，即使化妆品用完，也不得将空瓶、纸盒扔掉。

F.要特别留意，尽量不触动客人的物品，更不要随意触摸客人的贵重物品。

G.房间整理完离开时，若客人不在要切断电源锁好门，若客人在房，要礼貌地向客人道歉：“对不起，打扰了。”然后退出房间，轻轻关上房门。