创业加法:马云也不敢算的血泪账!
1加创意:赚的就是懒人的钱
创业到底是靠勤快手脚去改变市场?
还是从人们的懒惰中发现商机?
在创业最初的时候,我们兄弟们想得比较多的一个问题就是:我们做什么?
这个问题就如同晚上吃什么一样。在职场待过的人都知道,中午或者晚上吃什么,是一个非常痛苦的问题,除了公司有食堂的人,其他这些可怜的白领,面对琳琅满目的午饭和晚饭无所适从。
关于这个问题,老二有这样的解释:咱们现在做的事情,大了不行,做不来,小了不行,活不下去,就和吃饭一样,太贵的,吃不起,太便宜的,看不上。
于是,大家每天就是讨论这个项目如何如何,那个项目如何如何,但是搞来搞去都没有满意的。
记得,有一次和老五去吃面,一边吃,一边在说项目的事情。刚好那个饭馆上货的来了,那包货差点把老五砸到。
老五是个暴脾气,站起来就要和人玩命。老板和我赶紧上去拉,说道:“算了,算了,反正也没砸到,不要闹了。”
因为和这个面馆的老板特别熟,老板就坐下来赔不是,说一些不疼不痒的话:“您也不要生气,上货的这些人都是粗人,干活都没那么细,难免有不到位的地方,再说了人家赚的也是辛苦钱,不要计较了。”
老五虽性子急躁,但是心眼很好,本没打算和人计较。于是我们就和老板抽起烟,天南海北地闲扯。
我当时问道:“那个上的是什么货?看起来还不少。”
老板说:“那里面都是去皮菜。”
我来了兴致,问道:“什么叫去皮菜?”
“就是一些削了皮的土豆啊,剥了皮的大蒜啊,削了根的萝卜啊,摘了叶子的白菜花菜什么的。”老板给我们倒上茶。
“这些你们自己也能处理啊,怎么叫人家弄,这样弄下来成本估计要增加啊。”我很疑惑。
“哎哟,这您可就不懂了,干我们这一行,客人其实是最懒的人,他们什么都要现成的,然后越往上越勤快,卖菜的比饭店的要勤快一点,您想啊,我们买的菜就是加工过的成品,种菜的比卖菜的勤快点,卖菜的上农民地里面买的是农民辛苦很久的成品。”老板侃侃而谈。
“哦,那如果是这样,那么你们自己加工岂不是更加省成本?你们勤快一点,那么利润就多一点!”我说道。
“这个勤快的代价远远大于买现成的,我们买现成的能大大缩短出餐的时间或者准备的时间,省下的这些时间来招呼客人,那些利润远远大于你自己去加工菜所省下的成本,这就是小买卖人的道理啦,哈哈。”老板颇为得意。
我和老**约而同地对望一眼,突然眼里冒了金光。
回去以后,我和老五把感悟分享给大家。这次吃面的经历让我们顿悟,所谓的“项目”该怎么去找:学会去赚懒人的钱,什么地方有懒人不想做或者做不来的事情,就是我们的项目!
也因此,我们体悟出了一个商业盈利的定律:永远不要害怕这个世界上没有懒人!
创意的落差:懒出来的饭碗
感受懒人,还是要走到懒人的中间去。
当时我们做了一个项目是凉茶产品。这个项目其实还是来自于当时南方刮起的一股凉茶风。
一个偶然的机会,我认识了当时策划王老吉凉茶的一个朋友。通过这个朋友的嘴,我知道了现在国内饮料市场的情况。他说,现在的碳酸类饮料已经是黄脸婆了,虽然还是执掌着中国饮料的大权,但是渐渐地不受大众欢迎了。
我很疑惑:“既然不受大家的待见怎么还一天到晚地出镜?你看看那些小年轻手里拿的不都是碳酸饮料吗?”
朋友反问我:“你天天对着老婆,心里就是想着她吗?”
这一句话把我问蒙了,我是想着,但是很多人则在神游。
因为自己也接触过快消品,非常明白这个市场的规律大概是什么。
所谓快消品,主要就在一个快字上面,购买快,消耗快,接受快。这表示如果有一个让对方能接受的理由,当场可能就卖了。
搞快消的朋友常常挂在嘴上的一句话,就是终端为王。这么说感觉太专业了,说简单一点就是无论你送了女朋友多少花,给人搞了多少浪漫的事情,守了多少个夜晚,除非到了拿到结婚证那一刻,否则随时你深爱的女人有可能和人家跑了。
放到快消上面就是,无论你做了多少广告,搞了多漂亮的包装,弄了多优惠的促销,似乎所有看到你产品的人都神魂颠倒,但是在买的那一刻,如果隔壁的三婶说,你那个不好!有三聚氰胺,还是我选的这个好!于是这笔买卖就白瞎了。消费者可能最终因为一句话,和你的产品擦肩而过。
所以,大家当时在想,有什么理由才是让消费者难以抗拒的?王老吉的那个朋友告诉我们王老吉的理由:怕上火,喝王老吉!
这个理由很牛,因为面对上火我们往往得吃很苦的药才能搞定,但是随便喝那么一罐甜兮兮的凉茶就OK了,很是神奇。
我们把我们的想法告诉王老吉的策划朋友,人家笑了笑说道:“那只是表面现象!”
“表面?难道还有玄机?”我惊讶道。
“当然!说实话,能够选王老吉的都是懒人,他们去应酬,但是又懒得吃药,他们要健康又懒得调理,于是就被我们钻了空子!”对方说道。
这一句提醒了我们,也让我们清醒地认识到,越是能够偷大懒的理由,越是能够造就一代宗师级的产品。
而碳酸饮料显然已经慢慢地失宠了,因为大家的需求改变了。
于是,我们调研了整个西北地区,发现针对南方人设计的凉茶并不是很适合北方的这些汉子,而本地的很多东西又不是很能拿得出手。
这些让我们思考,什么才是适合北方人喝的健康饮料?
天下的事情都是巧合的,就在我们需要卖点的时候,我的一个大学同学出现了。他是南方人,具体点说应该是北方的种,南方的人。他的祖父是**,当时**兵败,他们随之逃到了台湾。后来又是一番辗转,他们定居在了广州。
我从他的嘴里知道,他的祖父精于厨艺,于是我提出了我的问题。
“我倒是听祖父说过,他在台湾的时候,得到过原住民的一张凉茶的配方,我们也喝过,很是不错!”我这个同学说道。
“是吗!”我就快要掐他脖子了,当时激动得不行。
后来,他带我去了他们家,我听他的父亲详细地说了这个凉茶的功能。这个凉茶和其他凉茶很不一样,人家是用草药,而他们这个完全是用蔬菜,起到的作用主要是凝神和降燥。
我听完之后无比激动,说道:“叔叔能不能割爱,把这个配方卖给我们?”
“你用这个配方能干什么?”同学的父亲问我。
“解决懒人的问题!”我说道。
“哦?什么叫懒人的问题?”他父亲问道。
“蔬菜家家都有,所以大家都知道这东西很好,但是谁也不愿意去动手按照配比把这些东西做成保健饮料,那么既然他们很懒,我们就来替他们勤快。要知道,北方和南方不一样,南方主要是湿毒,而北方则是燥热,那么凝神降燥才是针对北方人的产品!
所以,他们越懒我们越有机会!就如你们家一样,虽然守着这个配方,但是也不是经常做!”我说道。
同学的父亲很是豪爽,他没有要钱,就把配方给了我们,而这个同学也加入了我们。
我在他们家住了一周,我们每天都在熬凉茶,他的父亲反复地将这个凉茶的配比以及制作的要点悉数讲给我听。
最终,我做到了可以毫无遗漏地全盘操作,这才离开了他们家。
回来后,我心里仍然在嘀咕,万一大家都不懒了,知道蔬菜这种东西很好搞,于是自己回去搞,那我们不就悲剧了?
老婆知道了我这个想法,于是对我说道:“你熬上一点,然后端着到楼下的阿姨家,你去让她喝,然后你告诉她功能,最后告诉她材料,你就问她,一天两天的自己会不会动手做?一年半载的还会自己动手吗?”
我照着老婆的指示去做了。阿姨喝了觉得很不错,清新爽口。于是我问道:“阿姨啊,这个东西如果让你自己做,你做吗?”
“是什么做的呢?”阿姨问道。
“全是蔬菜!”我说道。
“蔬菜好啊,天然、健康,自己当然试试了!”阿姨说道。
“那么如果这个需要常年喝才有保健效果呢?你每天都自己做吗?”我问道。
“那还是算了,我还是去买吧,谁有那个工夫?”阿姨说道。
之后,我把情况告诉了老婆,老婆说道:“你想啊,阿姨可以说是最勤劳的人了,对于家庭,对于蔬菜应该是有百折不挠的精神,但是即便如此,她都嫌麻烦,何况其他人?”
于是,我们就抱着对懒人的无限憧憬,将我们的“草茶”正式推了出来。
当时反响是非常的好,而降燥、凝神这个招牌可谓无往不利。我们也真正地感受到:懒人无处不在的妙处!
创意的实质:懒得有勇有谋!
虽然后来这个项目注定是一个悲剧,但是对于我们前期的运营,大家还是颇为感慨的。
这让我们看到了一个商业中的铁律,一个千古不变而到了这个时代更为牛气的道理:懒才是王道,而懒人的钱就是我们要赚的钱。
但是,这并不代表什么样的懒人的钱都能够去赚,我们还得学会去分辨。
第一:大家找的这个懒,必须是为大家所公认的。
就好比我们找的配方里面的蔬菜,是大家所认知的好食材。蔬菜是天然的材料,连阿姨大妈表婶奶奶都知道那些东西能够补充维生素ABCDEFG,所以我们不用费心去宣传。这种建立在大家认知上的东西,最能见效,也最为安全。
说回来,安全是一个最重要的问题,因为我们帮助懒人在解决某些问题的时候,他们最担心的就是安全问题。这好比说,我们现在有一个让人变聪明的方法,但是必须把对方的脑袋撬开然后放进去,那你不招来一顿打都不错了。
说白了,这是一个可控的过程。消费者原本要去做一个什么事情需要三步,而你帮助他省略了两步,那么你就牛了。而他必须明白整个过程是怎么个意思,才能真正地认可你。
像是,比尔盖茨发明了微软的操作系统一样。大家公认电脑操作是一个非常恼火的事情,这一来比尔盖茨就发财了,他改变了大家用DOS系统操作的时代,让那些可恶的命令都去见了圣母玛利亚。
大家知道要实现一个什么东西,原来需要通过命令,光是输入就让人残废了,现在只需要点一下,那些命令就自动完成,不用我们自己去搞,所以他们不用你的东西都是不可能的。
所以,懒人就是不想做一些自己知道的麻烦事情。那么这些事情只要你帮他做了,他的钱就到你这里了。
第二:对于如何找到这样的机会,是一个非常头疼的问题。
有人说了,我们没有那样的商业眼光,找不来!
其实,判断麻烦的标准非常简单。每个行业或者每个人都有“上游”这个概念,可能说得比较矫情了,其实就是保证他们正常生活和运作的东西。
最简单的四个字:衣、食、住、行。
过去的衣服需要自己缝制,于是就有了裁缝这个职业。
大家需要动手做饭,于是就有了厨子这个职业。
我们需要盖房子住宿,于是就有了地产这个行业。
大家需要交流,需要出行,于是就有了汽车、飞机这样的东西。
也就是说,我们面对的一切高科技,都是给懒人设计的。本是需要他们自己动手的,现在都有东西来代劳了。
任何一种代劳,都是我们的机会。你只需要去想一个事情,就是我们要做的事情保证了谁的方便?又节约了谁的时间?
所以,去找到上游的事情,那么你面对的就是一群懒人,而你的机会就无处不在了!
创意的支撑:懒人的奇迹!
其实说回来,世界是由懒人所支撑的,不要说人类的进步都是勤劳人的功劳。
世界上最值钱的品牌——可口可乐,它的老板更懒。
尽管中国的茶文化历史悠久,巴西的咖啡香味浓郁,但他实在太懒了,弄点糖精加上凉水,装瓶就卖。于是全世界有人的地方,大家都在喝那种像血一样的液体。
世界上最好的足球运动员——罗纳尔多。
他在场上连动都懒得动,就在对方的门前站着,等球砸到他的时候,踢一脚。这就是全世界身价最高的运动员了。有的人说,他带球的速度惊人。那是废话,别人一场跑90分钟,他就跑15秒,当然要快些了。
世界上最厉害的餐饮企业——麦当劳。
它的老板也是懒得出奇:懒得学习法国大餐的精美,懒得掌握中餐的复杂技巧,弄两片破面包夹块牛肉就卖,结果全世界都能看到那个M的标志。
必胜客的老板,懒得把馅饼的馅装进去,直接撒在发面饼上就卖,结果大家管那叫PIZZA,比10张馅饼还贵。
懒得爬楼,于是我们发明了电梯;
懒得走路,于是我们制造出汽车、火车和飞机;
懒得一个一个地杀人,于是我们发明了原子弹;
懒得每次去计算,于是我们发明了数学公式;
懒得出去听音乐会,于是我们发明了唱片、磁带和CD……
还有那句废话也要提一下,“生命在于运动”。你见过哪个运动员长寿了?世界上最长寿的人还不是那些连肉都懒得吃的和尚?
如果没有这些懒人,我们现在生活在什么样的环境里,我都懒得想!
人是这样,动物也是如此。世界上最长寿的动物叫乌龟,它们一辈子几乎不怎么动,就趴在那里,结果能活一千年。它们懒得走,但和勤劳好动的兔子赛跑,谁赢了?牛最勤劳,结果人们给它吃草,却还要挤它的奶。熊猫傻了吧唧的,什么也不干,抱着根竹子能啃一天,人们亲昵地称它为“国宝”。
有的时候,我们兄弟们在想,面对这个纷繁复杂的世界,有的东西真的是神鬼莫测,就如我们的草茶项目,可以说是懒出来的机会。
这再次印证了一句话:创业有的时候没有真相!那些前辈们,谁会说自己的拼搏是懒出来的?他们巴不得说,连睡觉都顾不上的勤劳,教导我们天道酬勤。
但是,就是那些自认为的勤劳,却是在懒得说的嘴巴里面被慢慢地搅浑,而创业的世界,也只剩下一片谎言……
-
- 经营策略 热门阅读
精品课程
本周推荐
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧