多家餐馆卖凉菜被举报,餐饮业“打假”乱象几时休

北京一群餐饮老板要疯了,动不动就被举报,卖红牛被举报、卖拍黄瓜也被举报!

那些举报人以“超范围经营”为由,恐吓餐饮老板会被食药监罚5万块,紧接着提出可以私了,伸手要钱,少则要几千块,多则要上万,举报一次还不算,还三番五次举报!搞得餐饮老板天天提心吊胆、又怕又怒!

不仅仅是北京,全国各地也有不少类似事件,这些职业举报人借举报之名来勒索钱财,餐饮老板都要提高警惕了!

卖红牛和拍黄瓜,

多家餐厅被“职业举报人”盯上了

我们先来看看北京这群餐饮老板的遭遇吧!

1.多家餐厅售卖“红牛”,被举报

北京昌平区一家经营了20年的餐厅,因售卖红牛,被举报超范围经营。“因为红牛是属于功能性饮料,没有资质和许可证,就涉及了超范围经营。

举报人要求交5千块钱私了,最后该老板称自己是小本生意,工人工资也就两千元,在讨价还价后,以1800元私了。

事后,该餐饮老板的一番话,说出了很多愿意私了的餐饮人的心声:

“不给怎么办,一家老小的,咋弄啊?食药监罚5万,谁受得了?”

“可是给了,心里又特别憋屈。”

还是北京昌平区一卖羊肉的餐厅,也因卖红牛,被举报了。

该餐厅老板张老板说,“餐厅开得好好的,食药监突然来人了,说有人投诉,餐厅超范围经营,红牛是保健品。”

就在张老板准备接受食药监惩罚时,神秘电话打进来了,说,“这种情况,食药监要罚5-10万的,给5千块私了,我就撤诉,很多家我们都是这么做的,交完了我们就不来找你了!”

原来是张先生是遇上了“职业举报人”,最后在双方协商之下,以3200元私了!

事后,该餐饮老板上网查了一下,发现北京昌平区有很多起这样的案件,“我觉得这就是恶意的敲诈,义愤填膺,真的是非常非常愤怒!”

2.卖“拍黄瓜”被多次举报,一次比一次要钱多

北京一经营了6年的餐馆,因售卖拍黄瓜,被举报超范围经营。因为拍黄瓜是凉菜,没有资质和许可证,就涉及了超范围经营。

该餐饮老板杨女士,也是很快就接到了举报人的电话,说食药监会罚款5万,可以私了,该餐饮老板给举报人微信转账了3500元,不久收到了一个撤诉通知,此事了结了。

但没过多久,又来了一个举报人,还是同样的理由,这次要价直接飙升到1万了!

杨女士这次感到害怕又无奈:“现在餐饮的经营环境真是太恶劣了,如果有10个举报人,都要求私了,怎么办?我是真的害怕!”

3.顾客往菜里放蟑螂,餐厅又被举报

更有甚者,有的职业举报人,为了钱,不惜挺而走险,自导自演一出戏,比如自己往菜里放蟑螂、放虫子、烟头、指套、封口圈,没有看不到,只有想不到,并借此“伪证”,要求餐厅赔偿!

北京一酒店,就被3名职业举报人盯上了,这帮人以菜品中添加药品为由,索要50万,最后该酒店迫于无奈,前前后后往这三人的账号里共汇去了18.5万元!后来,这三名男子,被警方逮捕,涉案金额50万元!

就连海底捞都不能幸免,一男子声称自己在火锅内吃出死老鼠,以此敲诈海底捞500万,实际是该男子从裤兜掏出后放入锅中的,最后,因犯敲诈勒索罪,该男子被法院一审判处有期徒刑3年,并处罚金3万元!

4.举报、恐吓、要钱,套路一模一样

从举报餐厅卖红牛,到举报餐厅卖拍黄瓜,这些职业举报人的套路都惊人地相似!

第一步,举报,职业举报人先对照《食品法》,然后抓住餐饮人习以为常的方面,如卖红牛、拍黄瓜等,进行举报!一举报一个准!

第二步,恐吓,职业举报人不会露面,通过电话或电子邮件的方式,联系上餐饮老板,告诉ta们,自己是举报人,你这种情况,食药监会罚5-10万!

第三步,要钱,说完食药监的“巨额罚款”,就会紧接着提出,如果你给几千块,就可以私了,可以撤诉,就没人找你麻烦了。最后,该事件以给钱,举报人寄回撤诉通知结束!

餐厅老板这个时候,因为确实“犯了事儿”,六神无主,害怕被食药监罚,大多会选择给钱私了。

而那些顾客自己往菜里放蟑螂的、放异物、放老鼠的,套路就更不用说了,选择监控死角的座位,中途往菜里放,然后在餐厅闹事,要求餐厅给赔偿,赔菜不行,赔代金券不行,赔钱赔少了也不行,钱一定要赔到位了,才会善罢甘休!

在这样的套路,这帮“职业举报人”就利用食品法进行威胁,再利用餐饮人不懂法的弱点,进行套路,最后让餐饮人相信私了是最佳选择,从而敲诈一个又一个餐厅!

为何“职业举报人”屡屡得手?

顾客至上是原则性的问题,但现在不少心术不正的职业打假人就利用这点,对餐厅进行百般刁难。

发现餐厅漏洞,却提出私了,要“破财免灾”,甚至啥漏洞都没发现,通过自导自演、制造伪证,要餐厅高额索赔!

这一方面是因为部分餐饮人怕惹上事儿,怕影响生意,因此给了这些职业举报人“发财致富的“机会”,另一方面,也是因为职业举报人胜诉概率高,餐饮人也耗不起,没法儿跟其斗智斗勇!

1.餐饮人不懂法,怕惹事儿

餐厅老板也怕,遇到碰瓷的,绝大多数人会选择息事宁人,所谓“和气生财”。

有餐饮老板就说了:“按照法律法规处罚是有标准的,即使上限也没多少,还是我们餐饮人心理作祟,特别是老餐饮人,都对食药监的从内心里惧怕,担心被食药监查,怕对品牌声誉造成影响。”

2.怕影响生意

万一闹起来了,怕影响生意,怕影响顾客,影响品牌。

因为,一方面,餐厅琐碎的环节过多,环境太过于复杂,很难判定,到底是哪一个环节出了问题;另一方面,餐饮人的心态,都是不希望闹大,不要影响餐厅的生意,想着能用钱摆平就大事化小,小事化无。

3.职业举报人胜诉概率高,餐饮人“胜算小”

公众号“餐饮法务君”,面对餐饮行业,曾做了一个统计,发现职业举报人人胜诉概率很高。

(图片来源:公众号“餐饮法务君”)

比如,一审全部/部分支持职业举报人人诉讼请求的,占到了近80%;二审维持原判的,超过70%。

也正有利可图、有利可赚、成功概率极高,给了很多恶意职业举报人以“可乘之机”!

餐饮老板要当心!

举报后提出私了的全是诈骗!

“这种付款就撤诉的行为,已经涉嫌犯罪,所以,各位餐饮老板一定要当心!”

1.监管部门开始管制“职业打假人”

针对上诉这种职业举报现象,上海市市场监管局发布消息称,将重点排查“职业打假人”!

目前市场监管部门共移送涉嫌“职业打假人”犯罪线索94条,且已有“职业打假人”获刑案例!

监管部门已经开始管制职业打假人了,我们餐饮人也要用法律维护自己的合法权益。

2.即使是超范围经营,也不要被敲诈勒索的人吓住

北京市律师协会的刘凝律师说:“即使商户是在不知情的情况下,超范围经营了,也不是多大的违法行为,所以这些商户不要害怕,不要被这些敲诈勒索的人吓住,建议商户可以及时报警,由警方立案侦查。”

“要是真有人举报超范围经营,也没有关系,确实超范围经营了,如果还想经营,就去办许可证,要是嫌麻烦,不想经营,那不再经营这个商品就可以了。”

“像红牛确实属于保健食品,餐厅在办理食品许可证时,勾选上此类食品即可。”

常见的超范围经营菜品除凉菜外,裱花蛋糕、生食水产、现磨豆浆和鲜榨果汁等等也是一不留神就容易超出范围经营的品类,各位餐饮老板要注意了。

3.提出私了的全是诈骗,建议报警

刘凝律师认为,“食药监真要处罚,那也得有书面通知,也就是警告,而不是随便来几个人口头告知就行了,真到了处罚的地步,也不存在私了,而是有严格的调查流程。”

一般来说,相关部门要先进行调查,有违法行为,会责令商户改正,予以警告,拒不改正的,才会涉及罚款!

“我们国家刑法的规定,敲诈勒索是指以非法占有为目的,以威胁或者要挟的方法,索要数额较大的公私财物的行为,这些人先是向相关部门举报,或者以向相关部门举报为由,要求餐厅支付数额较大的财产,这种行为其实已经涉嫌敲诈勒索罪了。”

小结:

餐厅卖红牛、卖拍黄瓜是很常见的事儿,可能随着食品法增项和调整,部分餐饮人吃了不懂法的亏,被职业举报人钻空子,以职业举报之名,行敲诈勒索之实,这就很可恶了!

而日前,北京发布了针对“小餐饮店”的新规,7月1日起开始实施,严格规定门店操作间的面积,制作冷食类的食品专用间要≥4m²,也就是说没有凉菜间是不能批准卖凉菜的!新规出台很有可能让那些恶意的职业举报人更加猖獗!借此牟利!

我们餐饮人要时刻关注法律新规,不给那些心术不正的职业举报人人以可乘之机;其次,万一遭到恶意举报,也要善用法律武器,维护自己的合法权益!

各位餐饮老板,您有没有遇过这种事情,又是怎么处理的?欢迎在评论区分享!

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