小型中餐馆员工管理技巧

规模小型的中餐馆是餐饮市场上常见的餐馆类型,也是社会参观最主要的经营表现状态,那么小型中餐馆员工管理技巧有哪些呢?该如何做好小型中餐馆员工管理,本资料给予参考!

 

1 物色在工作上具有主动精神的雇员。这类人的主要特点是:他们所完成或参与的工作,总是超出老板要求的数量或范围。这样的员工是餐馆真正的栋梁,尤其是当餐馆生意稳定之后,他们将能维持餐馆的正常运转,并协助老板扩大经营规模。

 

2 找到一个好雇员时,告诉他你认为他是一个优秀的雇员,经常感谢并