酒店前厅部财务漏洞

注:对员工采取一切非正常方式“挣钱”的简称为—搞头。)

一、 搞头的具体操作:

(1)前台搞头最常用最有效最安全的方式为挣散客价与协议价的差价,一般夜班同事使用,需要在过租之前做好手脚,把散客RC(客人入住登记表)及订单找出来撕掉并重新填写新的RC及订单(必须销售部补单时期,可以打电话携程下SD&ST订单为携程客人或入成原携程客人这适用以ED及以上房型的散客),如果是散客当天开房当天退房的那就最好的了,先按散客价打单客人签名并收钱记得要现金,然后销毁客人签名账单并打印协议价账单,然后在过租做好手脚按协议价过租。有的账单需要跨班次操作,有时候必须找人换班、调班,或者有自己人的班次代劳。

(2)对客人入住天数较多的客人多入点消费,自己多吃点,如客人发现,把错误赖给客房服务员报错,重新打单就OK了,一般老外最容易搞头的了。

(3)一边是多收客人消费,一边留账单AM签免收,而且故意拖几个班次甚至几天集中够多账单再找AM签免,估计没有一个账单AM是能看明白的,说客房服务员报下来晚了,说客人说没消费等等说法。

(4)加早餐,向客人收取现金,“加早是另外收钱的,而且先给现金”说法,钞票立马入口袋,客人不愿意时,说明退房时在一起结,但早餐钱不过租,等过完租结账时向客人收取现金。

(5)把散客入到团房中,并注明房费自付,但前期工作必须做好铺垫,第一和销售员合作没得说,差价就出来了,适用以入住一天的散客和团房,一般中班和夜班的同事比较方便使用。还有一种是早班适用的,尽量多安排STT,销售员和导游接待员合作,STT当ST的房租,但连通门不锁,卖给客人STT的价,差价入口袋。

(6)加收半日租猫腻大,收了半日租入口袋,AM、FOM签免收,或者半日租比实际多收,多的入口袋,神不知鬼不觉的。

(7)升级房的猫腻,ED&ET级以上房型,过租SD&ST,实际卖给客人ED及SS以上的价格,制造差价。

(8)可疑的换房,实际使用两间房,过租收一间房租。

(9)制造一天房租,凌晨后入住,第二天早上07:0:0后再应机为在住,多收一天房费,所以嘛,对于客人入住后不积极应机分子要严打

(10)USD换RMB差价,中国银行在隔壁或拿自己的钱换,自己或找人过去换一下,不过可惜据说该“摇钱树”要搬走了。

(11)多开发票,收取回扣,貌似老外发票都不开的说,和财务合作多开更不是问题。

 

二、 搞头人员需要合作对象,所以能掌握他们的人际关系网,关系圈,一般很好逮的。建议人事招聘登记表增加一栏“在酒店有亲朋好友吗,姓名”(据说之前几个搞头AM之所以走人,是因为散客价从¥616降低到现在¥438这个和协议价差价太低了搞头少了,收银和AM平分差价才几十块钱)。

 

 针对以上种种搞头,必须从源头上堵住,难度很大,草民不才提出一点建议如下:

 

(1)修改账单杜绝,搞头难度将加大,建议酒店一切用于打印账单等纸张必须严格控制,做到不乱丢,禁止撕碎,不入垃圾桶,前厅不用的账单等纸张必须集中注明报废并由专人每天收集到固定地点存放并销毁。

 

(2)POS 机的使用及开机密码必须做到前厅每个员工都熟练使用,这样将减少个别搞头人员,设密,慌报POS机坏了,不刷客人信用卡预授权完成,而是收现金,要知道搞头离开了现金,一切都是浮云。

 

(3)班表的严格控制,减少搞头人员跨班次跟进搞头,加大搞头团伙合作难度,不是每个班次都有合作团伙的。建议:日常排班由各部门的领班主管进行,员工有任何排班意向须提前说明,工作中必须服从排班安排,若需换班需征得分部领班或主管及当事人同意,并写书面申请。不允许私自或强行换班,主管的换班需知会部门经理的同意。这样你会发现经常调班的人员要么是个人才,要么是搞头人员,要么就是心在曹营心在汉的。…

 

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