电子菜谱
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中国名菜岭南风味
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《中国名菜》由著名学者冉先德,瞿弦音主编,共20分册一套,每册又 各自独立成篇,集中华烹饪文化之大成.每部都将是餐饮业,旅游业,美食 家,文人骚客,家庭主妇以及广大烹饪爱好者必备的参考书. 《中国名菜》全面搜集中国十七大菜系的不同风味的三千五百余种名 菜.十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况,…
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中国名菜徽皖风味
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《中国名菜》由著名学者冉先德,瞿弦音主编,共20分册一套,每册又 各自独立成篇,集中华烹饪文化之大成.每部都将是餐饮业,旅游业,美食 家,文人骚客,家庭主妇以及广大烹饪爱好者必备的参考书. 《中国名菜》全面搜集中国十七大菜系的不同风味的三千五百余种名 菜.十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况,…
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