上月28日，正在服刑的陈某后悔不已：去年8月，为了使自己做的“空心麻圆”颜色更光亮些，他将“亚硝酸钠”掺入原料米粉中，结果导致25名食客中毒，不仅赔了9.3万余元的医药费，还因生产、销售有毒、有害食品罪获刑一年，罚款1万元。
“空心麻圆”放倒25名食客
去年8月23日，武昌、洪山等地的医院先后接诊了25名中毒患者。一时间竟有如此多的不同单位、不同地方的人出现中毒症状，究竟是什么原因呢？这引起了洪山区疾病控制中心的高度重视，他们对中毒者进行血检，发现他们的血液中含有“亚硝酸钠”。并了解到，这些患者食用过“空心麻圆”，都是从洪山狮子山街王家湾口购买的。
洪山区疾控中心工作人员迅速来到王家湾口，看到小贩陈某正在销售“空心麻圆”。通过检测“空心麻圆”，疾控中心工作人员发现里面也含有“亚硝酸钠”。
贪小便宜结果赔了9.3万元医药费
警方介入后，今年44岁的陈某交代，前一天，他花了10元钱购买了一包“亚硝酸钠”，为了使得自己制作的“空心麻圆”味道更“劲道”一些，他在原料米粉中加入了“亚硝酸钠”。8月23日，陈某做了30个“空心麻圆”对外售卖。得知自己做的“空心麻圆”放倒了25名食客，陈某一下子蒙了。
在案件审理过程中，陈某积极赔付了中毒者的医疗费用。不过令他没有想到的是，25名中毒者的医药费合计高达9.3万元。庭审之中，陈某称，自己在购买“亚硝酸钠”时对方并没告诉他这是有毒的，只知“亚硝酸钠”可以使食品的颜色更光亮些。
洪山法院日前作出判决：陈某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，并罚款1万元。
“亚硝酸钠”属违禁食品添加剂
28日下午，记者采访了省疾病控制中心相关负责人。这位负责人称，“亚硝酸钠”属于违禁食品添加剂，长期食用会致癌，过量食用则会出现中毒症状，人体摄入0.2g-0.5g即可引起食物中毒，摄入3g可致死。去年5月28日，卫生部国家食药监管局发布第10号公告，禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)。