3月18日，张家界工商局接到群众举报，反映在市区大庸桥社区农贸市场可能有假冒伪劣食盐，市工商局局长周斌在接到举报后立即部署进行查处。工商执法人员根据线索对该农贸市场所有经营户进行排查，“这盐从包装上看起来有点问题，印刷比较粗糙，封口简陋，防伪标志歪斜。”一家餐馆里正在使用的食盐引起了他们的注意，在现场，通过盐业公司的技术人员碘试剂测试，发现盐不含碘，确认是工业用盐。执法人员随后对该农贸市场所有的经营户和餐馆进行仔细排查，共有8家餐馆在使用这种工业盐共计138袋，96.6斤，据餐馆的经营者反映，他们都是在听闻食盐恐慌的谣言后从流动商贩手中购买的，才导致上当受骗。
据了解，这些餐馆的消费者多以附近中学的学生和农民工为主，食用这些工业盐对人们的身体健康危害极大，工业盐中含有的氯化镁会引起消化道腐蚀，对心血管及神经系统有抑制作用，硫酸钠、亚硝酸盐等会导致慢性中毒，可以致癌。永定工商分局依法暂扣该批涉嫌假盐，并对其进货渠道正在作进一步调查。周斌局长向记者介绍到：“城区工商所的执法人员已经全体出动在全市进行一次地毯式清查，特别是小型的超市、市场、餐馆，严厉打击制售假冒伪劣食盐的违法行为。”
张家界工商执法人员提醒广大市民，最好在大型超市、信誉度高的市场购买食盐，在购买后索证索票，为今后维权留下证据。消费者辨别假冒伪劣食盐最简易的办法就是看外包装，假盐印刷比较粗糙，封口成明显的锯齿状，背面的七色喷码颜色暗淡，防伪标志是手工粘贴比较歪斜，正规食盐的包装袋材质较好，印刷精美，字体清晰，防伪标志粘贴非常端正不易撕掉。市民如果对所使用的食盐存在疑虑，可拨打12315进行消费投诉。