(记者孟海 罗松)国庆期间,贵州省饮食与茶文化节·贵州美食博览会于今日上午10点在贵阳举行,来自贵州全省各地、州的197家饮食企业和国内190家名小吃以及民间饮食爱好者参加了这次盛会。

这次博览会以“享贵州美食，品黔中茶韵”为主题，依托贵州得天独厚的自然资源，用黔菜文化进一步诠释“多彩贵州、魅力贵阳”的丰富内涵，打造新型旅游——“美食天堂”，以“芳香之旅”吸引天下宾客到贵州体验贵州之美、品味森林之城·魅力贵阳。

在会上，记者看到了来自贵州各地的美食大师用当地特殊的原材料制作出来的精美可口的食品，让人心动。许多青年厨师也在尽情展示着自己的才艺，他们用手里的小刀顷刻之间将南瓜变成了精美的人物、动物、摆设等雕饰。

来自贵州黔东南的苗族同胞还欢快的唱起了他们的民歌，欢迎前来参观的宾客。

美食是一种文化，它是我们中华民族的宝贵文化之一。同时，美食也是城市发展的推动力。这次贵州饮食与茶文化节·贵州美食博览会的成功举办，也是以贵州的旅游为特点，通过广大市民的参与，打造一批知名饮食企业，形成贵州餐饮旅游市场的新亮点，带领相关行业建设一个良性的、和谐的市场。