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纸杯销售员玩乐队,干成全球最大餐饮公司

雷克洛克(以下简称“雷”)1902年出生。

同年出生的名人里,还有梁实秋、克拉克盖博,皇马俱乐部也在那年成立。

雷从小不爱读书,喜欢天马行空地给自个儿开脑洞,7岁左右就开始学习钢琴。

高中时,试过摆摊卖柠檬水,在叔叔家的杂货铺里勤工俭学,与其他两位合伙人,开了个没几个月就挂了的卖乐谱和乐器的音乐商店。

我们现在已经无法证实,这次小小的创业失败经历,对于在很多年后麦当劳自持物业的决策,会有怎样的影响。

插播一段花絮:

美国决定参加一战,雷虚报年龄报名担任战地救护车司机。

军训时,有个奇怪的伙伴,别人去泡妞他窝在军营里画鸭子。

这个喜欢画鸭子的小伙伴,后来又画了大老鼠,成了大名鼎鼎的沃尔特迪斯尼。

老天爷作出了最好的安排是:

刚准备上前线,战争却结束了。

雷喜欢逻辑和复盘,高中时参加辩论赛,也为后来当推销员打好了基础。

“没有一个自重的棒球投手,会用同一种方法向每个击球手投球,而每一个字中的推销员也不会向每一个顾客使用同一种推销手法。”

1919年,白天推销丝带饰品。

晚上给人弹钢琴,在玩乐队的那段日子,结识了一位小姐姐,后成了他媳妇儿。

之后,换了份标牌注记员的工作。就像电影里那种,负责阅读凿孔纸条,把上面的符号译成价格。

没干多久,公司倒闭了。

1922年,才20岁的雷跟老爹说想结婚,老爹说去你的,工作都没有结个啥婚?

雷一想找个工作还不容易么,几天后就去一家销售公司上班了,主要是推销纸杯。

因为有了工作,很快就结婚了。

当时纸杯业务刚刚兴起,大伙儿都是使用玻璃杯,纸杯也算是那个年代的消费升级,虽说看到了风口,但干得太早,市场教育成本会太高,所以很多年一直没什么大收获。

晚上呢,还去广播电台弹钢琴,后来成为专职钢琴师。

两份工作的时间安排差不多从上午7:00或7:15开始,一直到凌晨2点。

1925年,23岁的雷又换了份房地产销售的工作,同时晚上兼职在某夜总会里作为乐队的键盘手。

那间夜总会里的产品结构值得介绍一下:

饮料一美元一杯,香槟、白兰地、威士忌等统一价格,菜单只有三道菜,龙虾、牛排、烤鸭。

因此而学到的Kiss原则(Keep it Simple and Stupid),也被不断应用在麦当劳的产品、菜单及方方面面。

后来呢,夜总会因禁酒令被查封,雷重新开始销售纸杯。雷看到纸杯的市场越来越好,就开始聚焦在卖纸杯这件事上,兼职演奏也不玩了。

1930年,一种新的纸杯发明出来了,在推销过程中,有个酒吧老板问道:

如果啤酒就在柜台边喝,为什么要多花钱买纸杯?

雷的回答是:

“在这个世界上,可以增加冷饮柜销量的唯一办法就是向那些不坐板凳的人卖饮料。”

能堂食还能兼顾外带,算不算当年的新零售不太清楚,但这种买了就走的新模式受到市场验证。

之后这家大客户不断开店,雷的销售业绩也越来越好,重心开始转移到同类型的大客户上。

万万没想到,之后遭遇经济大萧条,公司决定给所有人降薪,业绩突出的雷深感不公,愤然离去。

不巧,之后的四天一直没找到工作,原来的老板也悄悄答应对他特殊处理不参与降薪,他又留下了。

一个买纸杯的客户发明了创新的奶昔配方,雷提议原来定价10美分的产品,定价为12美分,事实证明,他对于市场定价的直觉,也胜人一筹。

因为逐渐意识到老板的格局有限,雷发现自己应该找个机会离开了。

不久,因为奶昔受到了市场的热捧,纸杯又一次销量大增。

万万没想到的是,纸杯公司官僚到令人发指,竟然拒绝与奶昔设备公司进一步战略合作。

雷一看,这样下去不行啊,就辞了职,成了奶昔设备的全美唯一代理商。

1937年,雷35岁,又开始创业了。

1948-1949年,生意越来越好,当年就卖出了8000台奶昔机,为此请了一位记账的年轻菇凉,后来成为了麦当劳的秘书兼财政部长。

1954年,52岁的雷,身患糖尿病和早期动脉炎,还切除了胆囊和大部分的甲状腺。

就在那年,因为有家麦克唐纳汉堡店买了很多奶昔机,雷就打算去看看。

请看当时麦克唐纳店的产品结构:

只卖汉堡包和吉士堡2种,售价15美分,加片奶酪再加4美分,软饮料10美分,奶昔20美分,咖啡5美分,薯条30美分。

雷约麦克唐纳兄弟谈合作,不过这哥俩比较佛系,指着不远处的白房子说:

那儿就是我们家,“钱多事儿少离家近,经常睡到自然醒”就是咱的愿景,已经实现了,还那么累干嘛?

雷在当天晚上就谈妥了独家代理权。

不久,雷从两兄弟手里买下了整个公司。

4年后的1959年,麦当劳有了200家门店,年营收3700万美元。

22年后的1976年,年营收达到了10亿美元。

年营收10亿美元,IBM用了46年,施乐用了63年。

有位在麦当劳服务过17年的、今年已经年过50的北京哥们,一直深受麦当劳的文化吸引。用宗老师的话说,他是完完全全地对麦当劳有着宗教般的信仰。

这位老兄有个愿望,希望跟更多发自内心热爱麦当劳的小伙伴,携手一起干些事儿,也许是重新出书,也许是整个别的啥事儿,反正价值观相同,指不定能碰撞出个什么样的火花呢!