月薪高达1300元，企业依旧招不满人。昨天上午在由合肥市主办的大中型餐饮品牌企业人才招聘会上，记者发现餐饮企业服务员严重短缺的现象仍然存在。

本次招聘会共有34家品牌餐饮企业，提供了3400多个岗位，其中服务员占到50%，其中服务员最高工资可达到1300元。但记者从现场了解到，先前的餐饮行业服务员岗位多、应聘者少的状况依旧明显，来参加的应聘者远远满足不了企业的需求。

从前几年的五六百元月薪还有人争着要来，到现在的一千多元还找不到合适充足的人员，餐饮企业和服务员的供求关系不断变化，餐饮服务员日益紧缺。记者了解到，一方面餐饮企业服务员工资低、待遇差，另一方面餐饮企业的基层服务阶层的主要招聘对象为20～35岁年龄段的青年人，而社会上普遍对餐饮服务员存在偏见，很多年轻人不愿意从事餐饮服务，导致品牌餐饮企业的服务员千金难求。 (肖超、张东云、赵跃)