日本餐饮公司将加快在中国的开店速度。经营家庭式连锁饭店的ROYAL HOLDINGS（HD）将于8月在中国开设首家餐厅；吉野家D&C在2008年内，也将增加6成店铺，达到200家；意式餐厅萨莉亚将争取在09年内突破100家。日本国内餐饮市场有缩小趋势，所以各公司准备在中国，面向富裕层和外国游客开展业务。

　　ROYAL HD将在中国开设现已经在日本经营的“Cafe CROISSANT”咖啡连锁店，目前已成立了全额出资的当地法人。1号店将于8月在北京开张，2号店计划在深圳开设。咖啡店将提供意式浓咖啡和店内烤制的面包等35个品种，几乎与日本店相同。设想顾客人均消费额约为30元。

　　著名咖啡豆烘焙商Unicafe也将在08年年底前，将其在大连、北京的4家咖啡店“欧米奇咖啡”快速增加至34家。为保证咖啡豆的供应，该公司将与三菱商事合资，于8月成立烘焙加工子公司，并于11月启动烘焙工厂。