脆角、奥利奥、彩虹糖、果冻……
说起来这些都是我们小时候的爱呀。
你有没有在小时候对它们“求之而不得”过?
就是超想吃但妈妈总是无情的对你说，
“都是垃圾食品，不行!”
都说“物极必反”，
一个从小狂爱这些零食，
却总也吃不到的小孩，
长大后会变成什么样子呢?
哦，我们可能都猜错了，
长大后嗜吃零食的那个胖子并没有出现，
如今我们见识到的却是一位，
可以用最普通的零食，
做出20元“米其林”大餐的主厨。
厉害了，word大厨，
简直就是化腐朽为神奇。
是不是觉得这些“珍馐”
应该只有穿得“人模狗样”，
在星标五个叉匙的米其林餐厅才能吃到?
然而，这些只是最普通的零食呢，
是花20元就能吃到的“米其林”大餐!
而这些让人惊艳的杰作
正是出自一位叫Christine Flynn的大厨之手。
她是怎么想出这样惊艳的创意的?
啊，一切的渊源还要追溯到
Christine Flynn的小时候。
在Christine还是小Christine的时候，
她和万千的小女孩儿一样，
深深地爱着零食。
但怎奈Christine家家教甚严，
爸妈对她爱吃零食这件事始终说“NO”。
于是馋疯了的小Christine 只好“偷”着吃，
有一次她把妈妈做菜用的黄油当零食吃了，
不幸被发现，于是又挨了训。
这次“壮举”却让小Christine得到了
奶奶塞给她的一颗Kinder巧克力蛋，
Christine至今还记得当时的感受，
她说，就好像一千个印度人在跳舞一样。
正是儿时对零食的“欲求不满”，
让长大的Christine对美食始终有份执念。
毕业后她来到法国国际烹饪中心学厨艺，
成为多伦多某高级餐厅iQ Food Co.的主厨。
可是成为高级餐厅主厨的Christine却发现，
她还是没办法自由发挥对食物的一切幻想，
很多食客对食物的热量控制及食材的挑剔，
让Christine很多时候都觉得，
人们丧失了对“吃”这件事最本真的快乐。
吃得开心才最重要啊。
Christine突然想起小时候
因为吃不到零食的“不快乐”，
于是一天下班后她直接跑到家附近的超市，
买回来一大堆零食，
冰淇淋，热狗，玉米片.....
化腐朽为神奇的零食“米其林”大餐之旅，
就这样开始了!!!
先从简单的开始研发，
零食食材只用了冰淇淋、奶油、饼干。
先用巧克力酱用来打底，
在盘子上艺术的一抹……
然后把稍微融化的巧克力冰淇淋放在盘子上
待冰淇淋揭开之后，
把奶油挤出好看的形状堆在一边。
再挑几块巧克力皮，
用镊子夹在旁边，
再在中间放上一片薄饼。
两边摆上夹心饼干，
撒上几粒爆米花儿。
巧克力冰淇淋“米其林”大餐就这样做成了!
是不是超简单但又超神奇?
Christine觉得开心极了，
随后，她又用热狗，面包等等零食继续研发，
每次研发完一款“大餐”，
Christine都感觉心情特别舒畅。
为了将她的快乐和别人一起分享，
她注册了一个匿名的instagram账号，
把这些用零食做的料理po到了网上。
结果，Christine在instagram上就火了。
大家呼啦一下子就围观了上来。
“伙计这真是太有趣了!”
“哇，看起来好好吃。”
“简直跟米其林大餐长得差不多嘛。”
得到鼓励，
Christine更来劲儿了。
她对食材的选择更加细致，
从开始现成的零食，
到后来慢慢地加入一些要加工的食材，
然后，水果、蔬菜这些健康的食材也加入进来，
不光秀色可餐，营养也均衡。
除了食材的选择更加丰富之外，
在搭配和摆盘上，
Christine也是花了许多心思。
有聚拢抱团型的、
隔海观战型的、
圣诞主题型的等等，
无论是造型，还是色系搭配，
每一个菜品看上去，
都有pk米其林料理的潜力。
Christine的“米其林”大餐在ins有多火呢?
她不仅收获了13万粉丝的爱，
收获了仰慕者的表白，
而且还收到高级餐厅的盛情邀请，
请她专门去做“零食盛宴”……
这些都是对她美食作品的极大肯定。
前不久，美国知名餐厅Sonic邀请她
专门为Instagram量身打造了一款，
为 INS 用户定制特别版冰淇淋!
由Christine打造的奶昔最鲜明的特点，
就是无论是奶昔容器，
还是搭配的水果、巧克力，
全都是正方形形状。
以此和 Instagram的正方形图片相呼应。
冰淇淋的口味也很多，
威士忌、马达加斯香草豆、薰衣草等等。
同时这款冰淇淋还是
柯契拉音乐节(Coachella Festival)的特供，
还被多家知名媒体定为“有史以来最潮的食物”!
看了这么多Christine打造的又不贵又惊艳的“米其林”，
想不想也学几手?
学会了你就可以在朋友聚会时“亮瞎”小伙伴们，
或者让你的男/女朋友惊掉下巴什么的。
中心画圆法
配料
莓果味冰淇凌、圆饼干、奶油、可食用小花
做法
挖一勺莓果味冰淇淋在盘中画圆，
依次叠放饼干，
挤几个奶油小点，
温柔地撒少许小花。
侧边靠拢法
配料
抹茶饼干、沙琪玛/米老头、
香草雪糕、小番茄、苹果
做法
轻轻砸碎抹茶饼干，
将沙琪玛或者米老头掰成小块，
香草雪糕挖成橄榄形，
小番茄和苹果切薄片。
成双成对CP法
(别问我为什么叫这个名字)
配料
健达巧克力蛋、巧克力雪糕、
红莓干/枸杞、薄荷叶、不明褐色粉状物
做法
轻轻砸碎健达巧克力蛋，
巧克力雪糕融化后加入，
洒几颗红莓干或者枸杞，
点缀两片薄荷叶，
将不明褐色粉状物用粉筛轻抖在盘侧。
花式刷酱手法集合
和Christine学了这几招，
你也可以在朋友圈
o几道“米其林”大餐博眼球了。
那个馋零食却吃不到零食的小Christine长大，
没有变成一个狂吃零食的胖子，
而是把对零食的爱变成了一道又一道
秀色可餐的“米其林”大餐，
并且收获了13万人的肯定和爱。
还记得你小时候最喜欢做的事儿吗?
那些因为爸妈阻止而被搁置的小梦想、
被掐灭的小火花，
多年之后它们是否还在你的心里?
动动脑筋，
拿出点儿勇气和干劲儿，
也许它们也可以成为某种契机，
由此创造属于你的奇迹。