有句话说人在国外站稳脚跟靠的就是“三把刀”：菜刀、剪刀、剃头刀!

 

作为一个人口输出巨国，你国饮食早就跟着你国人民占领了每一个有嘴的地方，你看连外星人谢耳朵都得把周六空出来设为中餐日。

 

而中餐在国外的火爆程度也完全超越你的想象，甚至已经成为了美国人最爱的三大菜系之一。

 

 

解释下：美剧里谢耳朵们手里拿的白色盒子是美国中餐的外卖盒。

 

 

伦敦：重庆小面

 

 

无论肤色请先排队

 

这家开在伦敦泰晤士河畔，3天卖出1500多碗的重庆小面，店主是一个来自四川安岳的年轻小伙子，今年9月份带着他的重庆小面来参加为期三天的伦敦美食节。

 

这家小面有多火?

 

火到店主自己都不相信。

 

明明带足了三天的原材料不想两个小时就被抢购一空，只能临时在当地寻找原料，却依然没有抵挡住洋人们趋之若鹜的脚步，在他的小摊前排上一个小时的队那是正常。

 

还因此结交了一群拜倒在他大勺下的外国朋友。

 

漂洋过海到英国的重庆小面6英镑一碗(合软妹币59)，炸酱面8英镑一碗(合软妹币78)，整三天算下来，营业额大概有10多万。

 

据说店主起初从事餐饮业的原因是想买房，这么看来，小伙子腐国的别墅看上哪个了?

 

纽约：洛阳大叔

 

一顶军绿帽子是他的标志

 

 

洛阳大叔的名字提起来，哥大没有多少不知道的，顺手在路边拦个学生都能准确地获知它的地理方位。

 

这个来自河南洛阳的谢大叔，来纽约已经快三年了，现在的小摊子就摆在纽约哥伦比亚大学内，因为一个被老外称为【加了肉的小圆面包】的肉夹馍而名声大振，据说生意好的时候，日进800美金不是问题。

 

不要看洛阳大叔的餐车不大，品种还是一应俱全的，除了肉夹馍还有炸串、盖饭，卤面和水饺，油条、豆浆、豆腐脑这些也在准备之中，基本售价为四美元一个腊汁肉夹馍，五美元一个孜然羊肉夹馍，为了贴合外国人的口味，谢大叔特意舍弃了青椒和大蒜。

 

 

现在谢大叔有了自己的车还有一个即将开业的火锅店，但据说它的梦想是把餐车开到纽约每一个大学门口，搞成像肯德基一样的连锁店。梦想是好的，就是不知道米国是不是也有小贩的天敌—城管大队。

 

纽约：西安名吃

 

帝国大厦旁的苍蝇小馆

 

光是位于 Midtown 的一家分店，在工作日就能吸引一年十四万的顾客，根据推算每年收入超过 100 万美元。身在纽约不知道西安风味连锁店西安名吃，你可能要被嫌弃了。

 

 

西安名吃已经开到第十家分店了，而最新的那一家，就位于帝国大厦边上，租金昂贵，面积接近 200 平方米，而它的老板Jason Wang今年不过才26岁。

 

 

西安名吃的第一家店开在商场的地下室里，是一家名副其实苍蝇馆子，之所以能够吸引一排又一排的长队，靠的是他家超过二十味配料的辣椒油和酱汁，这都是Jason家的祖传秘方，也成为了西安名吃的招牌味道，一直沿用到现在都是靠手工制作。

 

 

2011年西安名吃开始扩张，并从此一发不可收拾一直发展到了现在的规模，去过店里的人都能看到墙上挂着数不清的来访名人。

 

畅销书作家、电视名厨 Anthony Bourdain

 

 

谢娜张杰夫妇和表姐

 

 

2013年，它还获得了著名的餐厅指南 Zagat 两个关于 2013 年新兴店铺和新锐餐饮人的奖项，Jason Wang也曾接受过福布斯的访问。一直到现在店中基本所有的产品仍保持在10美元内，真是方方面面都感动的人想哭。

 

悉尼：鲜芋仙

 

不是来吃的，是来追星的

 

 

国内十分常见的鲜芋仙，在悉尼，绝对算得上是人气甜品店top3了，王力宏来澳洲开个巡演都要抽出时间来坐一坐。这家店位于悉尼的Chinatown，2010年的时候刚刚开业，人气瞬间爆棚，排队也是要按小时计算的。

 

 

在少了Pancake(松饼)不成活的澳洲，除了文芒果冰以及大甲芋圆，鲜芋仙里最受欢迎的甜品是Mix Berry Pancake 莓子乐园，一种鲜芋仙特有的创意松饼。

 

 

这款Mix Berry Pancake ，在香浓柔软的松饼之外还添加另一个主角--梅。有新鲜的蓝莓和草莓，也有特意调制的梅子酱，清新的细腻的都能一一品尝，吃起来永远都不会乏味。

 

 

至于澳洲松饼最必不可少的冰淇淋球，这款则选用了香草口味加黑巧克力外衣的形式，恰好的甜度让不爱吃甜的人也能欣然接受。还有很多留学生DPer在来这里，吃的是一份情怀。

 

伦敦：煎饼果子

 

卖煎饼的英国女孩

 

不同于前面的重庆小面和洛阳大叔，这次摆起小摊做中国煎饼的，是一个英国姑娘。

 

 

看横幅就知道，她对中国缺乏了解，煎饼果子向来都是山东和天津之争，而不是BEIJING。

 

这个煎饼摊是Mellisa的，一个刚刚毕业的英国女孩，(对，煎饼果子一走出国门，立马摆脱了中年大妈的束缚，成为了年轻小姑娘的爱)她的姐姐曾在北京街头吃过煎饼果子，觉得惊为天人(想一想腐国的黑暗料理)，回来就把它介绍给了自己的妹妹，而有些商业头脑的妹妹则决定把它搬上集市售卖。

 

 

是不是看起来还有些样子?据说这是Mellisa自己跟着网上的视频学的，不知道是不是新东方教学贴，就连薄脆都是她自己做的，很多中国人吃过都表示很正宗。

 

 

到现在她的动作已经非常熟练了。

 

值得一提的是，Mellisa还自创了豪华版鸭肉和叉烧新口味，已经成为了这个小摊上的人气产品，很多人都是慕名找去的。

 

有意思的还有它的包装，白色的包装纸外面会特意给你覆上一层中文报纸，大概是听说过“喝墨水”的典故。

 

 

看了这么多，你想好怎么建设社会主义了吗?