重庆商报讯 “特色餐饮品牌50强”大搜寻活动进入最后一周，特色餐饮品牌赶快抓紧时间报名。

    由本报联合重庆电视台《美食大搜索》栏目共同推出的“特色餐饮品牌50强”大搜寻活动，目前已寻访到了70多家美食店，包括老字号小面馆、西式餐吧、养生汤锅、夜排档、老火锅等。它们大多是平民化的特色美食，通过搜寻活动包装企业美食亮点、组织免费试吃等，让这些名不见经传的特色餐饮店迅速蹿红。同时，他们还配合本次活动大打优惠牌，为读者谋福利。

不少读者也早已成为此次活动的粉丝，他们追着美食报道的节奏挨着吃。市民李小姐称，自己是典型的武侠控，在看了醉江湖的特色介绍后，便去亲身感受了坐到桃花岛里品尝“一阳指”的独特氛围，而市民陈先生则对叶大福火锅的霸王耗儿鱼格外情有独钟。

如果你认为你的店有特色，如果你品尝到很有特色的美食，请及时拨打美食热线13883153357报名。

最受欢迎菜品

人气爆棚的1元菜

在此次搜寻活动中，商家寨子鸡川湘风味酒楼推出的1元1份的寨子卤鸡，已成为读者心中最具人气的实惠美味。

读者张女士称，卖相极好的卤鸡十分新鲜，卤汁辣中带甜，一吃难忘。而这里独特的就餐氛围也让人印象深刻。“豪放的大土碗、精致的雕花窗棂，最夺人眼球的要属大厅古董瓷器上的宠物鸡，可以说是店里的活招牌，十分惹人爱。”酒楼的邓总说，推出优惠活动后，不少顾客都是为了这1元钱的寨子鸡慕名而来的。他们往往在品尝后还会打包一份带走，成为了酒楼的忠实粉丝。

搜寻新滋味

八大特色美味闪亮登场

经过一周的时间，记者又为大家搜寻到了新鲜出炉的8家特色美食店。无论你是想吃传统美味，还是吃新奇、健康的美食，这里都有。

钏鱼干锅王

特色：干锅和汤锅的两层吃法十分新颖。无论是麻辣干锅鸭掌，还是养生番茄排骨汤，均可满足你不同的味觉需求。

地址：李家沱马王坪正街

三大钵

特色：用长达50厘米的青花瓷器盛装璧山兔、来凤鱼，让你感受到江湖菜的豪放。而青花瓷的餐具、复古八仙桌又透出一丝精致。

地址：新牌坊龙湖南苑中国电信下行300米

土家山珍汤

特色：从石柱黄水运来的红乳牛肝、羊肚菌、松茸熬制成的纯绿色菌类汤锅十分鲜美。老板每天还将20多种菌菇类菜品放在大厅展示，新鲜菜品眼见为实。

地址：渝北保利香槟花园B区后门

土碗火锅

特色：有老火锅的醇厚。老板还特别人性化用小黑板列出烫菜时间表，例如鸭肠15秒、干贡菜1分钟等，让顾客作为参考。

地址：大竹林慈竹苑（大竹林街道办事处旁）

徐鼎盛民间菜

特色：店内的菜品选材十分精细。所有菜品不含任何添加剂。尖椒兔是选用纯粮食兔肉，大刀烧白的咸菜也是从广安的华蓥山引进。

地址：沙坪坝区站西路西城丽景美食一条街 尚品邮亭鲫鱼

特色：选用江苏鲫鱼作为食材，肉质更为细嫩鲜美。店家秘制的泡椒香而不燥，采用冷锅鱼的烹饪方式，一端上桌便可食用。

地址：龙头寺狮子坪轻轨站斜对面

聚福庄土灶老火锅

特色：熬制锅底的手艺是祖辈传承下来的，拥有60年的历史。特色菜品老豆腐，是从市场买回豆子加入菜根推磨而成的，吃起来带有蔬菜的清新味。

地址：南岸区白鹤路130附29号

渝北一品江湖

特色：为了保证菜品的新鲜，店内的招牌菜乡村土鲫鱼、干烧姜只蛙等都是每天限量20斤供应，菜品极具原生态风味。

地址：渝北区滨港路31号